HONŌ - Robata Grill Izakaya — Restaurant in Collegno

Se siete alla ricerca di un’autentica esperienza culinaria giapponese, Hono è il posto che stavate aspettando. Questo ristorante riesce a fondere tradizione e innovazione, regalando un viaggio gastronomico unico nel suo genere.

Il cibo: Ogni piatto è una vera e propria opera d’arte, preparata con ingredienti freschissimi e una cura maniacale per i dettagli. Dal sushi che sembra appena uscito dal mercato del pesce di Tokyo, ai ramen dai sapori intensi e avvolgenti, ogni boccone racconta una storia. Non perdetevi le specialità della casa, come i nigiri preparati al momento o i piatti di pesce crudo marinato, che esplodono di sapore.

L’atmosfera: Elegante ma accogliente, Hono vi accoglie con un design che richiama l’essenza del Giappone moderno. Luci soffuse, materiali naturali e un tocco minimalista rendono il locale il posto perfetto sia per una cena romantica che per una serata con amici o colleghi.

Il servizio: Il personale è un altro punto di forza. Sempre sorridente, attento e pronto a consigliare il piatto giusto per soddisfare ogni gusto. I camerieri sanno raccontare i piatti con una passione che vi farà apprezzare ancora di più ciò che state per assaggiare.

Il tocco speciale: Hono non è solo un ristorante, ma un’esperienza. Le serate a tema con chef ospiti, la cura nella presentazione dei piatti e una selezione di sakè e tè pregiati lo rendono una destinazione imperdibile per gli amanti della cucina giapponese.

In poche parole, Hono è un piccolo angolo di Giappone che saprà conquistarvi con la sua autenticità e qualità eccellente. Consigliatissimo per chi cerca il meglio della...

Male... molto male! Di giapponese non c'è nulla. Pausa pranzo: Locale ben arredato con bella ambientazione caratteristica, purtroppo presente un forte odore persistente e impregnante di fritto e piastra. Zuppa di miso dozzinale che nulla ha a che vedere col gusto delicato e rotondo di quella giapponese, talmente salata che a metà ho desistito. Gyoza ebi ,per cui di gambero, anch'essi avanti col sale dove spiccava subito al palato la presenza ,anche se in percentuale, di carne di maiale. Per il cirashi utilizzato del semplice del riso a grana lunga cotto e basta, direi anonimo, invece del riso a grana corta giapponese trattato con aceto di riso , zucchero ed ecc... così come previsto... Anguilla buona , ben trattata che ricorda lo stile giapponese...e ripeto ricorda. Esco da locale con odore addosso improponibile, indumenti da portare direttamente in lavanderia e una sete per tutto il pomeriggio. Forse quanto è il motivo per ero l'unico commensale a pranzo... Costo 31.50, che può starci per una pausa pranzo con vera cucina giapponese...non per...

Finalmente qualcosa di diverso da provare. Qualcuno dirà "il solito sushi" ma sarebbe un errore. Non si tratta di un solito all you can eat ma di un ristorantino con menù alla carta con non troppe scelte (e qualche fuori menu mensile) il che presuppone che ci sia più cura nei "pochi" piatti che propongono. Devo dire che ci riescono. Ci siamo statoli già due volte perché trovandoci bene la prima volta abbiamo voluto tornare a provare altri piatti. Devo dire che nessuno mi ha deluso. I ramen per me sono ottimi ma anche i baozi sono molto buoni e ne mangeresti mille. Di spiedini alla brace per ora abbiamo provato solo quelli al polpo e non essendo proprio amante dellaffumicato qui si sentiva abbastanza ma il polpo era tenerissimo. L'ambiente è in stile manga giapponese Che richiama un chiosco di street food. Il servizio è veloce e sono tutti cordiali ed amichevoli. Speriamo che il livello...