Ristorante David — Restaurant in Collesalvetti

David, vero ristorante del cuore a Vicarello e non solo. Veramente meta imperdibile del mangiar bene, questo ristorante vecchia maniera è un angolo di cucina veramente genuina. Fantastico a partire dal servizio gentilissimo e professionale di David e dei suoi ragazzi, potrete passare una bellissima serata con piatti freschissimi sia di terra che di mare (pesce freschissimo), sapientemente cucinati al momento e pronti a farvi impazzire di gusto: ad esempio gli antipasti o di terra o di mare in portate sempre assortite, i primi gustosissimi e fragranti (da non perdere la mitica carburante di mare, le vongole lupino o le pennette cozze e parmigiano ma la scelta può variare con l'offerta dei fuori menu) fino agli abbondanti secondi a base di pesce sempre fresco e sapientemente cucinato (ad esempio il pesce al forno con patate, pomodori e taggiasche o l'indimenticabile catalana di scampi con frutta e verdura), contorni vari, tutti piatti buonissimi con infine un'ampia scelta di dolci preparati da David (radizionali e fragranti (gelati e soprattutto sorbetti di frutta fresca e mai banali, torte ecc ecc), il tutto accompagnato da buoni vini della casa e dai liquorini per coloro che volessero accompagnare il dolce. Impossibile trovare difetti a questo tempio del gusto dato che cenare qui è sicuramente una delle esperienze più genuine da farsi negli immediati dintorni di Livorno (raggiungibilissimo sia dal litorale che dall'entroterra, da Pisa come anche da ogni città vicina data la vicinanza del ristorante all'uscita Vicarello della FI-PI-LI e del casello autostradale di Collesalvetti): David è uno fra quei ristoranti del cuore che valgono senza ombra di dubbio il viaggio. Consiglio di prenotare in anticipo: dato l'ottimo rapporto qualità-prezzo e dato il fatto che il ristorante è veramente ambito per le più varie occasioni (da cene intime a feste di compleanno- infatti grazie alla loro bravura e ottima cucina ho recentemente passato qui uno fra i compleanni più riusciti che abbia io abbia mai festeggiato), in definitiva sono più che meritati tutti i complimenti a David e a tutto il suo staff, fedele da sempre ai suoi principi di genuinità delle materie prime e servizio attento e professionale. Bravissimi davvero, grazie ancora di cuore, ci ritorneremo prestissimo ...

Staff are great! Helpful, patient and aim to please. Food was very good, well prepared and fresh. Varied fish selection which leaves non fish eaters a small selection. Servings were also plentiful, well garnished and tasty. Extremely honest in pricing, very competitive to many other "fish only" restaurants in Tuscany. In a village slightly off the common path but easy to find Location is an old building with somewhat of an open garden area in the back. During the hot period keep in mind that there is no air conditioning in this area (however there is in the internal part) so it does get warm - they do try with fans, but it is not enough. Would definitely recommend and look forward...

What a wonderful experience. It feels like a place where locals come to eat and enjoy time with family. We ordered the clam pasta, the mussel penne, mixed grilled seafood, and homemade gelato with wine soaked prunes. Portions were generous, and pricing was modest considering the amount and wonderful quality of the food. We also felt very welcome- service was friendly and warm from all staff. The chef, David was very kind and spoke with us after the meal. We would absolutely come back next time we are in Pisa. We would recommend to anyone who loves quality seafood and a hospitable, down-to-earth...