Cantina Toblino — Restaurant in Comunità della Valle dei Laghi

Oggi eravamo di passaggio e, dato che avevo finito la scorta di vino bianco, perché non fermarsi alla Cantina Toblino? Ho fatto acquisti e, dato che era l'orario di pranzo, io e consorte abbiamo deciso di fermarci. All'esterno non c'è un menù del giorno, quindi siamo andati a sorpresa . La gentilissima cameriera ci ha assegnato un tavolo e ci siamo seduti. Arriva anche il menù. Io cercavo un risotto con i porcini, dei tagliolini sempre con i funghi porcini ma, niente. La cosache ci è sembrata strana è che ai tavoli vicino , alcune persone stavano gustando un piatto di maccheroni o paccheri al sugo che avremmo voluto anche noi, ma la cameriera ci ha detto che sono per il personale della cantina.....sta cosa l'ho trovata piuttosto bizzarra. Per gli avventori , solo piatti certamente di alta cucina ma, secondo me, in un ristorante dovrebbero esserci anche piatti un poco più popolari , sia per bambini che per adulti che non gradiscono piatti più elaborati. Io ho scelto tacos ma fatti con elementi strani, non certo i soliti tacos che di trovano nei ristoranti. Mia moglie ha dovuto glissare su carne salda e formaggi ma avrebbe preferito quanto ho scritto sopra. Ottimo il vino, ma come ristorante celredo...

Negozio enoteca strutturato bene.. Hanno vini strepitosi dai bianchi ai rossi.. Se posso fare una lista io solitamente vario dal nosiola (vino bianco autoctono) al cabernet e merlot.. Vini trentini che sono indice di garanzia.. Come delle resto tutta la cultura vitivinicola dell'Italia.. In una bottiglia di vino c'è il lavoro e la passione di moltissime persone.. Purtroppo devo dire che invece di criminalizzare il vino è necessario creare la cultura del bere.. Tornando a noi trovate una vasta scelta di vini e anche ottime proposte.. Si trova sulla rotonda di Sarche.. Al centro della rotonda una vite.. Andateci e rimarrete soddisfatti.. Come sempre vale il principio delle mie numerose recensioni.. Non potete pagare una bottiglia due euro perché il prodotto non è di garanzia.. Questo negozio ha affiancato anche un ristorante bar e fanno anche aperitivi.. Quindi buona bevuta...

Appena oggi abbiamo acquistato una batteria di bianchi, dalla Nosiola base fino al Vino Santo e ai Trento Doc. Le 5 stelle non sono quindi per i vini (sono sicuro che anche quelli raggiungerebbero il massimo...), ma per il servizio, la gentilezza, l'attenzione, la cura e la simpatia con cui il ragazzo che oggi, domenica, aveva a che fare con i clienti dell'enoteca, ci ha servito. L'enoteca era davvero piena, ma lui aveva tempo e sorrisi per tutti: si assaggiava, si ascoltava le descrizioni dei vini, lui si impegnava per impacchettare e, con cura e grande professionalità, serviva tutti. Complimenti davvero perché, oltre alla bontà dei prodotti, sono questi collaboratori che permettono che ci si ricordi di un'azienda e ci fa si che, in un modo o in un altro, ci si ritorni e si...