Ristorante Pizzeria - La Tana — Restaurant in Comunità montana Alta Valtellina

Non sono un habitué delle recensioni, ma questa volta vale davvero la pena scriverne una negativa.

È la seconda volta che vado in questa pizzeria di Santa Caterina Valfurva. Già la prima volta avrebbe meritato una recensione negativa, ma, come ho detto, di solito evito. Premetto che la pizza è buona e il locale abbastanza carino e accogliente.

Detto questo, vi racconto la mia prima esperienza. Quando sono andato la prima volta, mi hanno fatto accomodare vicino alla porta a bussola, essendo da solo e trattandosi di un tavolo piccolo attaccato alla pere di legno della porta. Fin qui tutto bene. Il problema è sorto quando, ogni due o tre minuti, qualcuno entrava, usciva o andava a fumare una sigaretta. Ora, immaginate una cena con una porta che sbatte violentemente perché priva di una molla di rallentamento: la panca su cui sei seduto trema, il tavolo trema, il piatto trema. Immaginate voi come si possa cenare in tranquillità.

Alla fine, arrivato in cassa, faccio presente il problema all’oste, il quale, già un po’ stizzito, mi risponde che “è così”, giustificando a mio avviso l’ingiustificabile. Eppure, basterebbe semplicemente installare una molla di rallentamento per risolvere il problema.

Oggi decido di tornare in questo locale per mangiare nuovamente la pizza. Aspetto l’oste, che mi propone di accomodarmi nello stesso posto. Rispondo con queste testuali parole: “Lì no, non mi metto.” La sua risposta, stizzita, è stata: “Se me lo chiede in maniera educata, la faccio accomodare da un’altra parte.”

Mi viene da chiedere: cosa avrei detto di maleducato? Anche perché non ho neanche avuto il tempo di spiegare il motivo per cui non volevo sedermi lì.

Detto questo, ho alzato i tacchi e me ne sono andato. Il mondo è pieno di pizzerie, e io di certo non sceglierò più questa.

P.s. “In risposta all’oste, la invito a giudicare prima il proprio lavoro piuttosto che quello degli altri, peraltro senza averne gli elementi, e a essere più cordiale con i suoi ospiti, perché, come si evince da altre recensioni negative, nessuno critica la cucina, ma...

Esperienza agghiacciante in questo ristorante. Uscita in famiglia, il posto è pieno e ci viene detto di attendere almeno 1h per sederci. Va bene, lo capiamo, è il 16 di agosto e potevamo prenotare - amen. Abbiamo due bambini piccoli che purtroppo ci sono rimasti super male, chiediamo a questo punto se è possibile fare una pizza almeno per loro da asporto - ci viene risposto di no. Capisco “la carovana delle pizze” ma farne una per un bambino di 2 anni (pizza rossa eh, tempo totale: 3 minuti) si poteva fare. Gli altri ospiti avrebbero atteso uguale, il ristorante avrebbe fatto bella figura e noi ci saremmo evitati mezz’ora di pianti. Veramente il caso di dire che è una vergogna. Al ristorante: il vostro mestiere è lavorare con il pubblico, questo presuppone cordialità e flessibilità - tutto il contrario di come vi siete comportati. Ovviamente non ci rivedrete, noi sopravviveremo e voi anche. Spero che con i prossimi bambini che vi troverete davanti, avrete un comportamento migliore.

Edit in risposta al ristorante: ci mancavano i giustizieri del “in Italia”. Una pizza, per un bambino di 2 anni, in un momento di normale affluenza. Bastava rispondere “guardate, 10 minuti e troviamo il modo di farla” infilando in forno una pizza rossa in più. La vostra risposta conferma che dovreste cambiare mestiere (magari darvi alla politica). Aggiungo che metterla sul personale riferendosi alle mie recensioni, fa parte del non saper fare il proprio mestiere. Avrei preferito lasciarvi 5 stelle anziché essere trattato a pesci in faccia (come avete confermato con la vostra risposta). Ai lettori valutare il servizio da...

Cena ottima… pizza eccellente…staff cordiale in un’atmosfera accogliente e fonte di calore.

Abbiamo cenato a La Tana per 2 sere consecutive: la nostra recensione è frutto di un’attenta valutazione sia lato cucina sia lato Pizzeria.

Quindi due cene in famiglia con bambina e pelosetta a 4 zampe entrambe ben accolte e completamente a loro agio;

La prima sera abbiamo apprezzato le Prelibatezze proposte dal Cuoco: un filetto che si scioglieva in bocca, una tagliata con cipolle caramellate dal profumo inebriante e delle Tagliatelle ai funghi porcini dal sapore sublime; La seconda sera abbiamo Gustato una pizza a dir poco TOP: lievitata al punto giusto soffice, fragrante e cotta alla perfezione con condimenti di qualità per una miriade di varietà (per superare la difficoltà nella scelta di quella giusta, abbiamo optato per più pizze gentilmente tagliate in 8 dal pizzaiolo così da assaporarne più di una).

E in ultimo, non per importanza, la lode va: alle ragazze in sala…sorridenti, gentilissime, attente e sempre Con lo sguardo vigile verso gli ospiti al titolare perennemente in campo con lo staff ad accertarsi che tutto si svolgesse nel Migliore dei Modi.

Che dire… siamo contenti di non aver dato peso ad alcune recensioni negative ma di aver dato valore alle Numerose...