Caprice Uno — Restaurant in Comunità Montana Parco Alto Garda bresciano

A poor experience to say the least, we were greeted by staff as normal, seated to a nicely sized table for 6 (we’re a party of 5) and we go to order, one of the people on our table wanted to order a caprese salad and some bresaola, the waiter gave a judgemental snappy response ( we presume it broke some Italian food laws) and said he couldn’t do that but if we wanted to order them separately he would be able to let that happen, from then on the waiter was quite rude and unpleasant. Three of us ordered pizzas, 1 the salad, 1 a burger I, had ordered a Fritto Misto pizza (seafood pizza). It arrived after a large delay between the burger and the salads, meaning they had nearly finished their food before ours even arrived. The fries were soft soggy and tasting like old grease, and my pizza arrived lukewarm at best with the cheese solid. My octopus was full of grit which hurt to eat ( so i removed the rest) and the squid was like rubber, the muscles and clams were cooked fine but became awkward as they came in the shell full of liquid meaning the pizza become more soggy than it already was. Overall a poor time wouldn’t suggest going off my experience but I can’t speak for others who maybe did have a good...

Am Abend des 14.07.2025 gingen wir leider hungrig zu Bett…

„Schade – so etwas haben wir in einem (dem Anschein nach) gehobenen Restaurant noch nie erlebt.“

Der erste Eindruck dieses Restaurants war vielversprechend: Ambiente, Karte, Service zu Beginn – alles auf dem Niveau, das man sich für einen besonderen Abend wünscht. Getränke und Vorspeise kamen zügig, der Einstieg war gelungen.

Doch dann warteten wir und warteten – über eine Stunde auf den Hauptgang.

An sich wäre das in einem Restaurant der besseren Kategorie nicht einmal dramatisch, wenn man den Gast dabei nicht vergisst. Aber genau das war hier offenbar passiert. Um uns herum wurden Tische neu besetzt, Gäste, die deutlich nach uns kamen, hatten bereits ihre Vorspeise gegessen und bekamen auch schon ihre Hauptgerichte – während wir weiter saßen und nichts passierte. Kein Nachfragen, keine Erklärung, keine Entschuldigung.

Schließlich sind wir selbst aktiv geworden und haben den Manager angesprochen. Die Reaktion war leider ein Paradebeispiel für schlechten Umgang mit Kritik: Statt einer Entschuldigung, dem Versprechen der Sache sofort auf den Grund zu gehen und einem eventuellen Entgegenkommen (sei es das anbieten eines Aperitif oder ähnliches) kamen nur Ausflüchte. Erst hieß es, „große Tische halten die Küche auf“, dann „Pizza geht eben schneller und das haben die meisten“. Das wäre vielleicht ein Argument gewesen – nur dumm, dass das Pärchen am Nachbartisch welches erst vor kurzem eintraf, gerade ein Steak serviert bekam, während wir weiter auf einen lächerlichen Burger und ein Hühnchengericht warteten.

Am Ende haben wir unsere Hauptspeise storniert, die Getränke und Vorspeise voll bezahlen müssen und den Abend somit abgebrochen. Auch erwähnenswert wäre an dieser Stelle, dass der arme Kellner für die Übergabe dieser peinlichen Rechnung vorgeschoben wurde und nicht einmal der Manager nochmal persönlich erschien, um sich doch noch für diese Misere zu entschuldigen.

Das eigentlich Schockierende ist also keinesfalls der Fehler an sich – in jedem Restaurant kann mal etwas schiefgehen bzw. etwas vergessen werden. Aber wenn man ein Restaurant auf höherem Niveau sein möchte, muss dann der Umgang damit professionell sein. Das hier war das Gegenteil: Keine Entschuldigung, kein Angebot zur Wiedergutmachung, stattdessen nur peinliche Rechtfertigungen, die offensichtlich nicht stimmten.

So etwas haben wir in einem Restaurant der vermeintlich besseren Kategorie noch nie erlebt. Und das sollte dort auch...

Unfortunately our experience here recently was not a good one. This is mostly due to our main server for the evening. While the other servers at the other tables seemed to be friendly and attentive, our server seemed to have a bad day. He was unfriendly, unmotivated and caused our evening to not be as enjoyable as we hoped for. (I don’t think it was us as we behaved nicely 😀)The lady that sometimes served our drinks was very nice and friendly. The food was actually not bad. Since there are many other nice restaurants in Salo, I can not really recommend this place and it will be a while before I go back for...