Ristorante da Silvio — Restaurant in Comunità Rotaliana-Königsberg

El respeto por la geografía se vé ampliado por la realización de un local donde el maestro Riccardo Schweizer , alumno de Picasso, ha dejado su genio. Equilibrio y buen hacer. El complicado mundo de la gastronomía muestra como una conciencia medida da pie a un trabajo colectivo de calidad. Si en los primeros platos brilla con relevancia la anguila ahumada, la calidad del pescado se agradece en un espacio de interior. Quizá deberían de solucionar que el crujiente que acompaña al tartar de pescado azul resultase más delicado. Platos de pasta sobresaliente y de notable gusto. Tanto el ravioli, los espaguettis y los gnochetis de patata azul. Rica la generosa pieza de pulpo, que podría tener un acompañamiento más intenso para generar otros contrastes. Y la pieza de carne, una ternera banca algo alargada en su cocción, no acababa de brillar como debería pese a su extraordinaria calidad. A veces menos siempre es más. Magnífica carta de vinos a precios correctos y copas Riedel que siempre son muy de agradecer. Servicio modélico, atento, educado y muy gentil. El campo de los postres queda más sencillo pese al avance en platos salados. Local hermoso que bien...

Ci siamo fermati a pranzo rientrando dalle ferie estive per interrompere il viaggio (come hanno fatto altre persone) e siamo rimasti molto soddisfatti sia dalla bontà e qualità delle pietanze sia dalla gentilezza del personale. Eravamo nella veranda esterna, che costeggia la pista ciclabile lungo l'Adige ed abbiamo scelto il piatto Schweizer ovvero una composizione di carni, verdure, polenta, uova (di gallina e quaglia) e formaggi da grigliare in autonomia al tavolo su una piastra apposita che il cameriere ci ha portato (in verità era troppo caldo per scegliere questa pietanza ma è andata bene lo stesso) assieme ai condimenti e che si è rivelato un eccellente abbinamento di sapori che ha soddisfatto a pieno i nostri palati; per rinfrescarci abbiamo poi preso un buonissimo gelato alla vaniglia accompagnato da piccoli assaggi di scaglie di mandorla, pasta di cacao, Marshmallows e frutti di bosco serviti a parte e da unire al gelato, un'idea originale e da noi molto gradita. 2 ottimi caffè hanno chiuso il pranzo, il cui conto finale è risultato in linea con altri locali della zona e che in ogni caso rispecchia l'eccellente qualità delle...

Such a cool and unique place to eat at. The whole dining experience is fun and different. Whilst the service is high quality and they really know their stuff. The menu has a good selection and is all seasonal. The selection 9f wines is great whilst offering bottles from 0km. You feel as if you are eating in a museum which transports you...