Birreria Birranova — Restaurant in Conversano

A great bar and restaurant. Burgers are amazing, fresh ingredients and well prepared. A dozen choices of local beers and larger, IPA and stout. All explained in English for us and with lots of passion. Pizza were brilliant with a rustic base not the focaccia style of some restaurants. Nice chilled atmosphere and try drinking your way...

Riscrivo la mia recensione qui in quanto erroneamente scritta sulle recensioni di Birrificio (il proprietario me l'ha fatto notare, strano che non l'ha fatto notare a chi ha lasciato 5 stelle...). Quindi riscrivo dettagliando meglio.

Sabato sera in comitiva trascorso in questa birreria di Triggianello. È un bellissimo incontro tra birre artigianali e piatti della tradizione bavarese, ma anche pugliese. Piatti ottimi e ben preparati e ricchi di sapori: i panini consigliatissimi e buonissimi! Ma 2 cose non ci hanno particolarmente entusiasmati: l'accoglienza del personale: la sensazione è stata quella di essere un "peso" per la cucina, nonostante fossimo in orario e con richieste da menù...i camerieri ci hanno accolto ripetendo più volte ad esempio "Non prendete panini, li avrete tra 2 ore", mi sembra poco corretto e soprattutto poco educato. E poi il conto alto e poco attento a gentilezze nei confronti del cliente (sarebbe stato carino offrire un amaro ad una tavolata così fruttuosa considerando d'aver speso poco meno di...

Locale che produce e serve una birra che meriterebbe di essere spillata a regola d' arte, ma così non è stato. Il cameriere che ci ha serviti è stato attento, cortese e scrupoloso, ma questo non è stato sufficiente a giustificare un rapporto qualità /prezzo/quantità inesistente: le porzioni di patate fritte e sgagliozze sono ridicole paragonate al prezzo; nel menù e specificato che l' hamburger dei panini è di carne mista (manzo e maiale) ma con rammarico ho constatato che era di sola carne di maiale, e di discreta qualità, accompagnato da delle discutibili chips unte e dal sapore sgradevole messe solo per giustificare il prezzo della portata che comunque non corrisponde alla descrizione del menù (evitabili). Non bene identificata la motivazione della richiesta di un supplemento di € 2 per il servizio dell' hamburger "al piatto", quando il prezzo del coperto è calcolato in ogni caso. Per ultimo, ma non meno importante, igiene e pulizia scarsissime: nel mio panino c'era un ingrediente non richiesto e non...