Quattro Passi — Restaurant in Corato

One of the most unusual and delicious restaurants I've eaten at!

There is one problem with the place and that is that most of the restaurant staff do not know how to speak English and if you are a tourist and not a local resident you will have a bit of a communication problem.

I tasted:

• Bigoli with cheese and pepper - Highly recommended, very tasty.

• Corn and saffron ravioli stuffed with cheese, with lemon reduction and sweet and sour pepper - Unusual from the ravioli I've ever tasted, an unusual taste and a very special texture. Recommended if you're the type who likes pasta and trying things.

• French fries - Regular fries without too much oil and well seasoned.

I tried other things but these are the things that...

Non contesto la qualità della pizza, ma la qualità del servizio assolutamente si. Lascia molto a desiderare. La convinzione di essere la pizzeria migliore di Corato non legittima a trattare male un gruppo di ragazzi che pagano il conto come tutti gli altri, e non si parla di un cameriere inesperto, o che vorrebbe arrivare a chiusura il prima possibile, ma del proprietario. Colpevoli soltanto di essere stati posizionati nel mezzo della sala, dopo aver ordinato antipasti, birre, pizze e carne, abbiamo chiesto di poter ordinare un’ulteriore pizza e ci è stato risposto inizialmente di sì da una cameriera molto gentile, salvo poi essere stati raggiunti dal proprietario trenta secondi più tardi, che, con sufficienza, ci ha detto che “stavano facendo già le pizze per il turno dopo” (che significa è ancora un mistero) e che non potevano assolutamente farcela. Abbiamo finito di mangiare le nostre pizze e l’ultimo piatto ci è stato tolto (dal proprietario e non dal cameriere) mentre ancora uno di noi aveva il pezzo di pizza in mano, senza chiedere e con l’espressione di chi non vede l’ora tu vada via. Per concludere in bellezza, senza chiederci se volessimo un dolce (che avremmo preso volentieri), con le birre ancora a metà sul tavolo, ci è stato portato il conto senza dire una parola ma lasciandocelo sul tavolo, sempre dal proprietario, persona carinissima. Sottolineo che, prima di sederci, abbiamo aspettato per venti minuti e dopo neanche quaranta minuti eravamo fuori. Il tutto ci è stato giustificato con “abbiamo persone in attesa”. Per me, invece, il tutto è giustificato dal voler fare il passo più lungo della gamba, prendere prenotazioni a sproposito e, soprattutto, comportarsi in questo modo soltanto perché siamo dei ragazzi. Lo stesso trattamento non sarebbe mai stato riservato a delle persone adulte. Bel comportamento, peccato che la mia famiglia frequentasse assiduamente questo locale, ma dopo questa esperienza hanno perso come...

Il cibo è buono e anche abbondante. Gli antipasti... ricordavo cmq meglio. La pizza buona, nulla da ridire. Sono rimasta invece molto dispiaciuta del servizio. Volevamo festeggiare in piccolo il compleanno dei 70 anni mia madre (4 persone). Una piccola sorpresa con una torta presa da una pasticceria sul quale il locale non ha dato nessun problema. La torta è stata portata a tavola a candele spente... come se fosse una normalissima portata, chiedendo a chi fosse e appoggiata davanti al cliente. Solo dopo un po' di tempo la torta è stata portata in cucina per essere servito di seguito a tavola senza posate. Sono arrivate su richiesta. Compleanno andato un po' male. Peccato, perché in passato mi sono sempre...