Rubio's Corato — Restaurant in Corato

Un posticino che non frequentavo da tanto tempo. Devo dire che è molto apprezzabile la vasta scelta della carne in mostra nella vetrina. Si ha la possibilità di degustare carne di qualsiasi tipo. Abbiamo assaggiato un po' di cose dal carpaccio alle bombette alla bistecca. Per quanto riguarda le bombette, saporite ma magari cotte un po' troppo, la bistecca chiesta al sangue è arrivata in cottura blue, un po' grassa però nella totalità non male. C'era stato richiesto se gradivamo i contorni, che però non sono mai arrivati. Abbiamo assaggiato il vino della casa (unico disponibile) ma non è stato niente di che. Nel complesso non è male come posto, però con un tantino di attenzione in più si potrebbe raggiungere un livello superiore. Molto probabilmente darò una seconda possibilità al luogo, anche per il proprietario molto simpatico, disponibile e alla mano. Il conto è molto accessibile. E lo consiglio se a Corato si vuole assaggiare un po' di...

Best grill in the area! Super hearty sandwiches in which meat and seasonings are decided directly by you. The quality of the meat is high despite the fact that the sandwich prices are super affordable. It may happen to wait a bit for the sandwich but trust me, it's worth it....

Di passaggio a Corato abbiamo voluto provare una cena a base di carne in un localino "tipico". Il format della macelleria con servizio di cottura è abbastanza diffuso in paese, ce ne sono diversi, ma su consiglio di un amico siamo andati da Rubio's. Una volta entrati nel locale siamo stati accolti con il sorriso da una bella troup, dietro al bancone della carne vi era un signore che con molto garbo e cortesia ci ha spiegato i diversi tagli/tipi di carne e come li proponevano e le diverse specialità. Dopo la selezione ci siamo accomodati al tavolo e nel volgere di pochi minuti ci hanno portato a tavola sia da bere che le pietanze. Ci è piaciuto tutto quello che abbiamo scelto, cottura e condimenti azzeccata. Abbiamo speso il giusto in rapporto alla qualità della carne, al locale, al servizio e al format. Se ripasso da Corato ci...