Aldivino Ristorante — Restaurant in Corciano

Location carinissima, un ambiente sobrio ed elegante. Bella tavola con stoviglieria fantastiche e fiori freschi. Ho provato il menù degustazione vegetariano, cinque portate più benvenuto dello Chef e pre dolce a 40 euro. Piatti davvero fantastici, sapori delicati e contrasti ben realizzati, ottime le consistenze. Il cavolfiore era eccezionale, un piatto vegano saporito e particolare. Squisito il dolce. Servizio preciso e cortese. Mi ha lasciato un po' interdetta ricevere come benvenuto finger food con pesce e carne avendo ordinato il menù vegetale. Non siamo vegetariani e peraltro gli assaggi erano eccellenti (il gianduiotto di fegatini e cioccolata in particolare), forse però sarebbe meglio chiederlo quando il cliente sceglie quella degustazione. Prezzo basso per la qualità, come rapporto qualità prezzo lo considero al momento il miglior locale di fine dining della zona. Prevedo possano fare davvero tanta strada e ci tornerei...

Se si ha voglia di concedersi un’esperienza non banale di gusto e raffinatezza nel ricco e godereccio compendio gastronomico umbro, aldivino bistrot è il posto da provare. Il giovane e promettente chef propone una cucina gourmet credibile, abbinando con maestria ed estro creativo ingredienti di altissima qualità, in grado di regalare piatti di grande impatto visivo e gustativo. Ad arricchire l’esperienza, la professionalità del maître e sommelier, che ci ha accompagnato lungo il tutto il percorso di degustazione proponendoci una selezione di etichette molto ricercate, raccontate con la passione e la magia di chi sa argomentare il vino e portarlo nel mondo del commensale con una inaspettata nota romantica, senza risultare invadente. Ambiente elegante, ma informale e rilassato, e rapporto qualità prezzo ottimo, soprattutto se rapportato a strutture analoghe pluri-iridate, a cui non ha nulla da invidiare. Assolutamente...

Premetto che ci sono stato altre volte e non è mai stato il massimo,...il personale poco professionale e confusionario. Ci hanno riservato un tavolo con il sole che ci accecava il viso e pur chiedendo gentilmente di trovare un altra sistemazione ci hanno risposto che non era possibile perché tutti i tavoli erano prenotati. Ma poco dopo all'arrivo di altri commensali anche non avendo prenotato ed non essendo d'accordo sul fastidioso sole in faccia gli è subito stata data un altra sistemazione. Forse dovevamo essere più maleducati per essere accontenti.......comunque anche il cibo è scadente ed un luogo sicuramente da non...