Al Confine — Restaurant in Cormons

Ich kenne einige agriturismi in Italien und Al Confine ist eigentlich der einzige, den ich gerne wieder besuchen würde. Es paßt einfach. Das Apartment war geräumig, sehr sauber und alle Einrichtungen (Kühlschrank, Klimaanlage, etc.) funktionieren einwandfrei. Die Küche war sehr gut ausgestattet mit allem was man so braucht. Das Frühstück war sehr reichhaltig (viel besser als in so manchen italienischen Hotels) und wir haben auch an 2 Abenden dort sehr gut gegessen. Auf der Weinkarte, eher ein Kärtchen, findet man nur die paar Eigengewächse, wofür man nur die Finger einer Hand braucht, um sie zu zählen. Ja, es wäre toll wenn auch Russiz Superiore & Co im Keller lagern würden, aber dann wäre es wohl kein Agriturismo mehr. Ich kann es den Besitzern nicht übel nehmen, dass sie nur ihr eigenen Wein verkaufen. Man hat uns sehr freundlich behandelt und auch unser Hund war nie ein Problem. Allen die nicht so gute Rezensionen verfaßt haben möchte ich laut entgegnen - es handelt sich hier um einen Agriturismo am Ende der Welt und nicht um ein 4 Sterne Hotel mitten in der Stadt !!! Man sollte versuchen die Relationen zu sehen und nicht darüber nörgeln was nicht ist, sondern lieber das anerkennen und genießen was ist. Al Confine hat viel zu bieten und all das noch dazu zu sehr fairen Preisen. What is there...

Non la trattoria di una volta, in quanto l'ambiente interno è rifatto a nuovo,ma i piatti, quelli sì ,di una volta, per fortuna. Quindi niente preparazioni gourmet o strane rivisitazioni o cannoli scomposti ma un goloso orzotto ai bruscandoli o perfetti ravioli con sclopit e ricotta (particolare attenzione alle locali erbe di stagione). Per continuare un sapido musetto affumicato con brovada e polenta e un'ottima frittata con bruscandoli e patate ,il tutto accompagnato da un interessante vino della casa prodotto con vari uvaggi delle vigne dei gestori. Infine un originale sorbetto alla vaniglia e grappa. Conto più che adeguato (amaro offerto)....

Arrivati su prenotazione la domenica a pranzo, siamo stati accolti con disinteresse dal personale del locale. Dopo averci indicato dove sedere, passata mezz'ora nessuno è venuto al tavolo a prendere l'ordinazione e quindi stufi dell'attesa mi sono alzato e recatomi al banco ho fatto presente ad una dipendente affinchè qualcuno ci degnasse della loro attenzione. Morale della storia hanno preso l'ordinazione e portato le pietanze prima ad altre persone appena arrivate rispetto a noi che aspettavamo da lungo tempo. Fatto presente dell'accaduto al proprietario, questi alzando le spalle con indifferenza diceva che sono cose che possono...