Trattoria la Famiglia — Restaurant in Correzzola

La Famiglia che mancava: finalmente qualcuno che esce dai soliti schemi. Ero già stato in questo locale qualche anno fa, ed allora si trattava solo di una bella trattoria, con cucina una cucina semplice, ma di cui ho un chiaro ricordo di una passione e di una voglia di fare che non è facile da trovare, specialmente se si tratta dell'attività che la famiglia (da cui appunto il nome del locale) porta avanti da tutta una vita! Sono tornato per vedere la ristrutturazione di cui mi avevano parlato e ho trovato un locale bellissimo, non solo per gli arredi e le finiture, ma per l'atmosfera: si entra da un portoncino che sembra quello di una casa (appunto di una famiglia) più che di un ristorante vi trovate davanti ... un salotto. Dei divani che subito danno l'idea di un posto dove uno deve rilassarsi e uno scaffale pieno di bottiglie di vino, che ti fa dire "ahhh ... stasera bevo una cosa nuova". Il ristorante ha due sale, una più piccola calda e "formale", un'altra più grande, ricavata da un vecchio portico e con una mise en place sera appena un po' più easy dall'uso dei runner anziché delle tovaglie. Un minimo di separazione della sala è fatta da alte vetrine porta bicchieri, che però essendo quasi completamente in vetro riescono a non rimpicciolire a sala. I grissini e le 3/4 varietà di pane sono fatti (mega bonus). Il menù utilizza una serie di simboli per evidenziare i piatti vegetariani, quelli della tradizione e quelli fanno uso di materie prime fatte in casa (bonus). La presentazione dei piatti è molto curata ed è tutto molto buono e stimolante. Ottimi i secondi (sia la tagliata che la faraona) per la scelta delle carni e le cotture. Buoni anche i dessert: la crema al mascarpone del tiramisù era particolarmente leggera, ma purtroppo non sono riuscito a cogliere la sfumatura del particolare caffè (chiedo venia, non ne ricordo il nome) che avrebbe dovuto dare il "tocco" a questo classico della pasticceria. Il servizio è stato molto attento anche se fatto con leggerezza, cosa che non reputo assolutamente negativa. A chi lo consiglierei: la cena in famiglia, una serata molto romantica con la vostra compagna/o, una cena di lavoro in cui volgiate fare bella figura senza scialacquare cifre assurde. Insomma mi vien da dire che basta un pretesto per andarci e forse neanche quello! Quanto si spende: non ho pagato io ma visti i prezzi del menù direi che siamo su una tacca dei 30/35€ (due portate più dessert) e quindi una cifra più...

This place was so good, we came back 2 nights in a row! There should be a queue 2 hours long of people waiting to get in. It‘s about 30km from Padua and the food is EXQUISITE! I cannot even begin to describe how good it is! We had a Zucchini pudding starter, tuna fish bolognese, focaccia pizza and lava cake the first night, cod fish starters, steak and potato pie, tempura seafood, and a custard/pastry for dessert! Next time I‘m in Padua, I AM COMING BACK! Plus point - a very cute...

Delusione totale!!! Arriviamo e troviamo parcheggio vuoto ma entusiasti entriamo, locale bello, ben tenuto e curato, il servizio curato e la ragazza molto gentile ma purtroppo le nostre aspettative sono state deluse, abbiamo ordinato due primi cioè tagliolini alla busara, porzioni scarse e il condimento non proprio eccellente, il baccalà alla vicentina invece ha battuto il record dei piatti negativi, vorrei dire al cuoco che deve imparare a farlo in quanto di vicentina c'è solo il nome, porzione da fame e molto ben preparato per fare bella figura ma di sostanza zero. Mia moglie ha ordinato solo il baccalà dj una porzione di 30 gr circa tutto frantumato e con un condimento che non c'entra con la vicentina, mia suocera l'ha preso per assaggiarlo e poi l'ha finito mia moglie a fatica visto che praticamente non aveva mangiato nulla!! Il conto alla cassa una bomba, 90 euro ma stiamo scherzando? Noi giriamo molti posti che fanno porzioni e qualità molto superiori con prezzi decisamente più onesti! È giusto lamentarsi perché abbiamo pagato salato come fosse un locale stellato e anche se lo fosse siamo lontani anche dalla prima stella! Alla cassa il titolare si è affrettato a fare il conto e non ha chiesto nemmeno se è andato tutto bene o se c'era qualcosa che non andava visto che ci siamo lamentati con la ragazza del baccalà. Mai piu' e lo...