Accoglienza, gentilezza e norme anticovid sono i punti di forza del locale (peccato però che sia un ristorante). Nel menu c'è l'imbarazzo della scelta. Ho prenotato per i 70 anni di mio padre. Ho ordinato due primi. I ravioli alla cernia erano 7 - sette - tiepidi, arrivati subito dopo aver ordinato. Nel complesso erano buoni, ma avrei tolto la buccia dai pomodorini (bollenti). Dopo 40 minuti (c'erano al momento altri 14 coperti, penso quindi che l'attesa sia stata eccessiva) è arrivato il secondo primo (potete immaginare la fame). 11 paccheri con alici, melanzane ed i consueti pomodorini con la buccia bollenti. Arriva la torta (portata da me per l'occasione) e, mentre a mia madre e mio padre settantenni diabetici servono un pezzo da ricoprire quasi tutto il piattino, a me servono un pezzettino che ho fatto mangiare a mia figlia di 2 anni. A questo punto penso che l'avessero proprio con me. Ci tengo a precisare che i miei genitori e mio fratello si sono trovati benissimo (a mia madre hanno fatto almeno 150g di spaghetti alle vongole eccezionali), ma io devo valutare la mia esperienza e purtroppo è stata pessima. Ho evitato di prendere il caffè per paura arrivasse solo il bicchiere..... Adesso sono a casa che sto pranzando. La valutazione negativa non è dovuta solo alle quantità neonatali servitemi (anche perchè in questo caso bastava prendere altre portate), ma anche all'abbinamento degli ingredienti dei piatti, come i pomodorini bollenti con la buccia ed i ravioli tiepidi, ed alla qualità del secondo primo, dove due gruppi di paccheri erano rimasti incollati tra di loro, come se non avessero aspettato il giusto tempo per decongelarli ed avessero preparato tutto di fretta (dati i 40 minuti passati). Per capirci, li ho staccati tagliandoli con il coltello. Per finire non ho mai trovato un ristorante che non abbia il tartufo. Abbiamo preso un dolce al pistacchio che era prettamente panna con pezzi di cioccolato all'interno. Mia figlia, che adora il pistacchio, lo ha lasciato e l'ho mangiato io per fame. Il conto potrebbe essere nella media per un ristorante di pesce, ma sicuramente e nettamente al di sopra della stessa per la mia esperienza.
In risposta al proprietario: Adesso capisco il perché la telefonata non era volta a capire i problemi riscontrati non solo da me, come lei ha scritto, ma dalla mia famiglia. Voleva trovare un modo per attaccare la mia persona e non assumersi le responsabilità della pessima figura fatta, dicendo anche falsità. Il tartufo di pizzo non lo avevate e mi avete rifilato un dolce pessimo al pistacchio che tutto sapeva tranne che di quello, che mia figlia, che ama i dolci, lo ha schifato e lasciato. Se, invece, fosse stato presente avreste dovuto aggiornare il personale. i ravioli non sono 11, basta guardare la foto che ho allegato. Non dico bugie, io. Se fosse vero quello che avete scritto, evidentemente se li è mangiati il cuoco o la cameriera. può succedere che in una tavolata alcuni siano soddisfatti ed altri no. I piatti scelti erano diversi. A lei non è mai capitato di andare in pizzeria e trovare un buco nella pizza? O una pizza bruciata? Non è che tutte le pizze che servono debbano avere un buco o debbano essere bruciate per fare una critica. Ne tantomeno si offendono gli altri ospiti. se lei volesse tutte le recensioni positive dovrebbe preoccuparsi che le portate che arrivano ai nuovi clienti siano impeccabili, invece di stare su Facebook di fronte la cassa. le recensioni copia e incolla le ho fatte perché esistono più piattaforme, lo dovrebbe sapere dato che si ci è registrato. E' ovvio che posto la stessa recensione su tutte le piattaforme! Concludo scrivendo che su 101 recensioni fatte mai mi sono trovato di fronte ad un titolare che non si assume le responsabilità di aver commesso degli errori e che offende i clienti scrivendo anche falsità. Sbagliare è umano, ma perseverare negli errori...
Read morePremessa: Per scherzo telefonicamente avevamo deciso di sfidare la cucina Calabrese.... Arrivo: Location decisamente di un certo livello come si presenta alla clientela non appena si accede... Pulizia e precisione ineccepibili!!! Inizio: Non riesco a ricordare sinceramente da cosa siamo partiti per l' antipasto, ogni pietanza aveva un profumo e un sapore diverso, Ogni pietanza veniva illustrata in modo chiaro (anche perché alcuni nomi delle pietanza erano difficili da capire!!). Tutto l'antipasto è stato eccezionale, ma la scamorza con i funghi porcini sopra e la polenta con la crema di funghi porcini sono una di quelle cose che difficilmente dimenticherò... Ma come dimenticarsi delle "vecchiareddre" un trionfo per i palati quelli "gagliardi e tosti", presentate con acciughe e nduja che erano da brividi. NB : A questo punto della cena la bandiera era già quasi bianca, ma abbiamo proseguito questa pseudo sfida con i primi..... Il tonnarello con la nduja era fantastico e sicuramente per me piccante a differenza di Calabresi che per loro rientrava nella norma, anzi mi esortavano a mangiare pane semmai fosse stato troppo piccante. Ma il vero "chapeau" è stata la pasta "GIANCALEONE" davvero da applauso, una pasta che non ha eguali!!! I dolci nemmeno voglio elencarli perché sono stati davvero sublimi e delicati. Dal cuore caldo al cioccolato alla panna cotta, passando per un sorbetto alla menta stupendo !!!! Naturalmente abbiamo alzato bandiera bianca e accettato la sconfitta alimentare...... Un ultimo elogio però lo merita ANDREA, il propietario, una persona sempre con il sorriso, sempre disponibile tutta la serata, una persona accogliente e sincera al 100% che merita tantissime soddisfazioni con questo locale. Tornerò sicuramente in questo locale non appena sarò di passaggio a Cosenza. Per tutti, fidatevi.... NON SI SBAGLIA QUI!!!!! Grazie di tutto Renato, Giampiero e...
Read moreVedendolo ben recensito su trip-advisor, io ed un collega siamo stati a cena qui stasera. In effetti la scelta penso che difficilmente potesse essere stata migliore, perché siamo stati benissimo ed abbiamo speso il giusto.
Primi: Io ho preso Paccheri con alici, melanzane e pomodorini ed erano molto buoni, ingredienti di qualità e piatto molto ben cucinato e preparato. Il collega ha preso Spaghetti ai frutti di mare, anche quelli molto buoni e di qualità. Secondi: Ci siamo entrambi buttati sulla frittura di moscardini. Il mio collega, che è un estremo estimatore di moscardini, ha detto che probabilmente quella di stasera è stata la miglior frittura di moscardini che abbia mai mangiato. In effetti era ottima, moscardini ottimi e fritti in modo pressoché perfetto. Anche il contorno di patate alla cosentina che abbiamo scelto era perfettamente all'altezza della situazione, così come il vino rosato della casa servito a mescita.
Per finire ... un tiramisù anch'esso eccezionale, densità perfetta della crema mascarpone, fresco e con il biscotto perfettamente impregnato di liquore.
Caffè e grappa barricata offerte dal ristorante.
Spesa finale 66 euro in 2, niente male data qualità e anche quantità dei piatti. Non abbiamo potuto fare a meno di fare i nostri complimenti al ristoratore ed ai camerieri, che tra l'altro hanno servito con attenzione e tempi giusti.
Un ristorante che vi raccomando sicuramente a Cosenza.
Non ho dato le 5 stelle solo per il leggero odore di fritto/cucina che ho avvertito entrando nel ristorante, ma è durato solo pochi secondi, poi probabilmente mi sono assuefatto a tale odore e non mi ha dato comunque...
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