Bar Ristorante Vetta — Restaurant in Cremolino

quando non possono accogliere chi non ha prenotato è un bel segno.

Domenica 30/10, prima volta in questo ristorante, leggo le recensioni dei ristoranti in zona, evito quelle che ripetono ossessivamente nome e cognome dello chef e quelle dove il proprietario risponde in malo modo a quelle negative, prenoto qui e partiamo col giro in moto. Locale curato, senza elementi stupefacenti ma ordinato e pulito (anche i servizi igienici...), tavoli ben distanziati. Ci accoglie quello che presumo proprietario o direttore e ci fa accomodare al tavolo 17 (per me è sempre stato un numero fortunato). Tavolo ben apparecchiato, tutto in stoffa e cestino del pane ben fornito (grissini artigianali, pane e schiacciata croccante), iniziamo bene. La ragazza in sala ci offre una flute di bollicine, poi ci serve, su nostra richiesta, acqua e 1/2 di rosso sfuso. Vino buono? che ve lo dico a fare, siamo in una delle migliori zone d'Italia e quello servito non era certo del cartoccio. Io e mia moglie prendiamo 2 antipasti misti, lei il riso cacio e pepe, io il fritto misto e finocchi gratinati. Antipasti proprio ottimi, su tutto troneggia la battuta a coltello, molto buoni anche il medaglione di polenta con sugo di funghi, la salsiccia e tutto il resto, un po' meno il prosciutto crudo (buona qualità ma un po' troppo salato, per i miei gusti). Riso cotto al dente, ben cremoso e pepe al punto giusto, senza offendere il palato. Fritto misto regale, non stava nemmeno nel piatto e c'era di tutto (manzo, pollo, cervella, latte dolce, carota, banana, cipolla, melanzana, zucchina....), croccante e asciutto, una delizia. Finocchi senza lode, né infamia. Non siamo riusciti a mangiare il dolce, eravamo "a tappo". Si finisce con due caffè. Servizio dinamico e solerte. Conto di 55 euro, onestissimo, ci fa uscire con un gran sorriso, la pancia piena ed il palato soddisfatto. Bravi, era la prima volta e non sarà certamente l'ultima. P.S.: il titolo? è per la processione di persone dovute rifiutare perché già tutto prenotato. Sì, è...

Very nice restaurant in a nice little village Cremolino. Friendly staff and a fantastic cook Davide.

Only a short menu with few options for anti pasti, primi piatti and secondo piatti, but all are very well made with passion for the ingredients. Good value for money (8€ - 13€).

Absolutely worth the short drive from Ovada or Aqui Terme. Dinner only of Friday and Saturday eve. Ask for an outside table when making a...

5 stars for this nice restaurant in Cremolino, recommended by a client that has been eating here since he was a child! They have no menu, they just tell you the selection of dishes and you can choose them at the moment. I enjoyed gnocchi with porcini and tagliolini al ragù. Portions are abundant....