Less is more. Dovrebbe tenerlo bene a mente chi gestisce questo locale. Un menu con infinità di pietanze la cui esecuzione spesso lascia a desiderare. È davvero la scelta vincente fornire tanti piatti realizzati in maniera mediocre? Non parliamo poi del servizio. Tante persone che scappano da una sala all’altra che non hanno contezza di ciò che succede ai commensali. Ho dovuto chiedere il mio cocktail 3 volte al cameriere, dopo che gli altri tre commensali stavano già bevendo ed erano stati serviti 10 minuti prima di me. Non appena stavamo iniziando a mangiare l’antipasto arriva un’altra cameriera che si è avvicinata con i panini con l’intenzione di servirli già. Non appena ho fatto notare che stavamo mangiando ancora l’antipasto, che avevamo richiesto esplicitamente di portare i panini solo successivamente e che io non avevo neanche da bere ancora, la cameriera mi ha risposto “e quindi che devo fare? Li devo riportare?” Come se fosse un nostro problema. Forse il personale de L’Insolito non è stato istruito a dovere circa il problem solving (problemi che poi, creano solo ed esclusivamente loro con una disorganizzazione disarmante). Mentre stavamo mangiando l’ antipasto ho richiesto ad un cameriere due piatti per poter poggiare le pietanze ma, a quanto pare, ogni richiesta se non ripetuta almeno 3 o 4 volte non viene accolta. Altro appunto: spiegare ai camerieri che bisogna sparecchiare prima di portare a tavola altri piatti. Ci hanno servito i fantomatici panini e i piatti dell’antipasto non sono stati ritirati e ho dovuto chiederlo io personalmente alla cameriera di ritirarli per poter mangiare con tranquillità i piatti successivi. Panini con carne di scottona tutto sommato buone, meno quelli con salsiccia e cime di rapa. Poke nella media, sconsiglio quelle con il salmone crudo. Conto salato rispetto alla qualità dei prodotti e del servizio fornito. In una parola? TROPPO È tutto troppo: troppi piatti del menù, troppi piatti approssimativamente eseguiti, troppa disorganizzazione , troppa poca professionalità e cura del cliente. Non ci ritorneremo, l’abbondanza non è la chiave per chi ama mangiare piatti di qualità. Sconsigliato.