La Cascina Gastronomia e Bacaro — Restaurant in Dolo

Gran peccato, perché i prodotti sono buoni ma il servizio non ad un livello accettabile. In fase di prenotazione, al telefono, l’unica cosa importante per chi mi ha risposto era il fatto che alle 14 il ristorante chiudeva, quindi ci avrebbero portato il conto e fatti alzare. Accettabile, è domenica per tutti, ma almeno un po’ di garbo nel dirlo.

La grande pecca secondo me è il servizio. Abbiamo appunto prenotato ed una volta giunti nel locale abbiamo trovato il nostro tavolo con il cartellino “Riservato” appoggiato sulle briciole e le macchie di cibo di chi ci ha preceduti. Ho richiesto la pulizia del tavolo e questa è stata fatta. Abbiamo ordinato, sia io che mia figlia abbiamo chiesto due Coca Cola (bio, di marca differente, molto buona) e purtroppo ci siamo trovati tutti e due ad appoggiare la bocca su bicchieri con macchie di rossetto 🤢. Informato il personale al banco i bicchieri sono stati cambiati. L’acqua frizzante ordinata al cameriere, non proprio “friendly”, forse troppo di fretta, era stata dimenticata quindi abbiamo dovuto richiederla nuovamente sempre al banco. Abbiamo provato i buonissimi nervetti con le melanzane al funghetto assieme ad affettato e formaggi. Arrivati i tortellini per mia suocera, sempre lo stesso cameriere, tentava di posizionarli sull’angolo del tavolo pur di non porta via i piatti sporchi. Sembrava quasi di dar fastidio ad esser lì. Infatti non vedevo l’ora di andar via… gran peccato! Arrivati al conto, circa 81 euro, dopo aver ricevuto un servizio non proprio sufficiente, mi aspettavo un minimo di considerazione, almeno da 81 a 80 😳. Invece niente, poi non ci hanno neanche salutati quando siamo usciti. Grande professionalità e cortesia dimostrati invece dalla cameriera....

Prima volta con la famiglia, in giornata festiva affollata. Cibo buono, locale semplice ma con diversi posti a sedere. Arrivati in 4 (due adulti e due bambine piccole) ci hanno proposto di sederci su un bancone con sgabelli alti. Abbiamo chiesto un tavolo, spiegando che le bambine erano troppo piccole per gli sgabelli. Viste le bimbe, non si sono preoccupati di chiederci per cuscini o seggiolone. Ho ordinato al bancone perché mie figlie avevano fame (ho fatto presente la cosa): dopo aver scelto tutti i cicchetti ci hanno rispedito al tavolo dicendoci che non era possibile l’ordine al bancone perché passavamo davanti ad altri. Ho riordinato al tavolo. Hanno consegnato velocemente ma abbiamo fatto presente che non erano i cicchetti richiesti poco prima al banco. Ci hanno liquidato dicendoci che “succede che si sbaglia l’ordine se voi ordinate al banco e poi al tavolo”. Perciò abbiamo mangiato un tagliere di 10 cicchetti scelti da loro - anche perché oramai le bimbe avevano fame ed erano spazientite. Mozzarella con ripieno differente da quello ordinato (chiesto baccalà, arrivata con spinaci). Abbiamo consumato rapidamente, pagato, e ce ne siamo andati delusi per l’esperienza. Comprendo che un locale può essere affollato, ma non è accettabile la mancanza di attenzione al cliente da parte del personale, specie se con bambini piccoli. Cibo buono, ma serve davvero più cortesia (ed anche un sorriso gratis non guasterebbe)....

Da poco più di un mese è aperto il nuovo punto vendita de "La Cascina" che sostituisce i due negozi in attività da oltre trentacinque anni.

Che dire… il banco di Gastronomia è sempre ben fornito con prodotti di ottima qualità, selezionati, a partire dal centinaio di tipi di formaggi presenti, ai tantissimi salumi e ai piatti pronti di loro produzione che trovo sempre freschi, senza conservanti, genuini! La specialità fra le tante pietanze è sicuramente il baccalà, che preparano in svariati modi: mantecato (senza latte!), alla vicentina, in umido, alla paesana, in insalata, condito con aglio e chi più ne ha più ne metta. Ottimo e preciso anche il servizio su ordinazione!

Nel nuovo locale, inoltre, hanno aggiunto uno spazio di cicchetteria, "Bacaro" per noi veneziani, dove cicchetti di più svariati gusti sempre diversi, mozzarelle in carrozza (più di dieci tipi!), primi e secondi piatti, frittura di pesce servita in un cono di carta e taglieri di salumi e formaggi selezionati fanno da protagonisti! Una nota positiva anche sulle bevande: vini in mescita eccellenti, birre artigianali, bibite analcoliche senza coloranti aggiunti...da provare il ginger!! L'atmosfera del Bacaro è unica perché rappresenta una casetta delle isole Lofoten e all'interno, tra le luci calde e la gentilezza del personale, sembra proprio di essere in Norvegia… Bella e comoda anche l'idea del take away di cicchetti su...