Ristorante Le Strie — Restaurant in Este

La mia recensione si basa su due esperienze, la prima a pranzo, la seconda il giorno dopo a cena. La prima volta non abbiamo prenotato, perché non sapevamo se potevamo essere puntuali. Siamo rimasti contenti, servizio veloce, molto cortese, buoni i bigoli con il ragù bianco e il dolce "Otello energy power" è particolare perché ti versano del caffè caldo su una pallina di gelato al cioccolato, ottimo il contrasto freddo/caldo e il fatto che il gelato si è sciolto completamente. Purtroppo non era disponibile il vino in calice(?!?), noi eravamo in due e una bottiglia era troppo, comunque è arrivata una gentilissima cameriera che ci ha consigliato un ottimo Caberneť rosso sfuso. Dopo la positiva esperienza abbiamo prenotato per la successiva sera. Ci presentiamo puntuali alle 20:15, OK l' antipasto e la prima portata ma purtroppo abbiamo notato un servizio assolutamente non all' altezza della prima sera nonostante il locale non fosse pieno: tempi molto ma molto più lunghi ma soprattutto la cameriera era non dico sgarbata, questo no, ma fredda e troppo distaccata; io non sono quello che mi metto a parlare o scherzare con i camerieri perché capisco che possono essere stanchi e che comunque stanno lavorando, ma la seconda volta ci siamo sentiti un pochino come i "terzi incomodi". Abbiamo ripreso lo stesso dolce: una pallina di gelato al cioccolato a testa poi la caraffina di caffè ma stavolta versato velocemente tanto che il mio non si è sciolto e quello del mio amico praticamente affogato. Ho fatto gentilmente notare il fatto due volte, la prima al tavolo indirettamente, la seconda al conto, ma non ho avuto nessuna risposta. Strano che non abbia sentito. Capisco la stanchezza, o la giornata no, ma questa cena per due a me è costata come una giornata...

Il rapporto qualità prezzo è indescrivibile il tutto si presenta, per chi come me non è abituato, in maniera un po' strana poi quando sei seduto al tavolo tutto cambia.

Il menù è molto leggero come scelte (6 antipasti, 6 primi e 6 secondi) ma la scelta diventa difficoltosa già dai primi antipasti perché si parla di piatti sofisticati strani ma tradizionali semplici ma complicati abbinamenti interessanti e molto invitanti al che resta solo che provarli. Per la mia cena ho preso una crema di zucca con nuvoletta di ricotta accompagnata con pane nero e un piatto di zicchette che sono dei classici ravioli fatti in casa con farina di castagne e col ripieno di ricotta e tartufo nero servito su un tappeto di crema di zucca (mi piace la zucca se non si fosse capito) e nonostante le porzioni si presentassero abbastanza leggerine tra antipasto e primo ho raggiunto l'essere sazio e anche se prima di cena avevo messo in conto l'eventuale secondo alla fine mi sono ricreduto.

Servizio?!?... beh che dire ottimo e moooolto professionale...professionale al punto tale che ti vien spontaneo chiedere a loro che vino per accompagnare i piatti richiesti...

Ho bevuto del buon val verde un vino leggermente mosso e leggermente fruttato bianco per accompagnare l'antipasto e col secondo mi è stato portato un rosato di raboso un vino anche questo mosso ma, come sarebbe un vero raboso fermo, decisamente corposo...

La location è molto intima ad occhio c'è posto in sala per 14 tavoli da 2/4 persone molto intimo con rifiniture semplici ma azzeccate spicca sulla parete di sinistra, rispetto l'entrata, un acquerello a murales in bianco e nero anche questo molto semplice come motivo ma veramente poco invasivo

Insomma provare per credere

Ottimo ragazze...

Wonderful lunch. 41° in Este today, so the cool and calm interior of Le Strie was a very welcome discovery; the quality and imagination of the food was more welcome still. Primo: Bigoli with "corte" ragù (made from roasted white meats) which was subtle and delicious with a crisp glass of Manzoni Bianco. Secondo: Local chianina beef sausage with charred spring vegetables. Robust flavours, beautifully done and really satisfying. Heartily...