L'Antica Bottega — Restaurant in Fara in Sabina

The restaurant location right in top of mountain in small town Fara in Sabina. Very peaceful place beautiful view (town). The restaurant cozy and tbh we found very nice, the quiet atmosphere, the food was good and fresh. We got snails (Lumache) wich i didn't try before and was really surprised, beef cheeks ( Guance di Manzo), and Gnocchi with wild mushroom and truffle (Gnocchi con Porchino e Tartufo). Service also good. Exactly to get this place definitely need a car, drive from Rome...

Uno dei peggiori servizi che mi sia capitato ultimamente. Ed è un peccato, perché la qualità del cibo sarebbe anche buona, ma il servizio è così scarso da non farti godere il pasto.

La premessa è che non si tratta di una trattoria alla buona, ma di un ristorante, anche piuttosto costoso (13€/15€ per i primi e 20€ per i secondi), dove ci si aspetterebbe un servizio di livello.

Nel nostro caso: abbiamo aspettato 15 min per avere i menù abbiamo dovuto chiedere più volte che ci servissero il vino, che alla fine è arrivato dopo la portata principale, ci hanno servito il vino rosso, nei calici da bianco, bicchieri che erano piuttosto piccoli (il vino lo abbiamo pagato al calice), quando glielo abbiamo fatto notare la cameriera ci ha risposto "che i calici grandi erano in un'altra parte della sala" ci siamo fatti chiamare la responsabile, per protestare, e questa ci ha risposto, con fare molto scorbutico, che il vino rosso si poteva servire anche con quei bicchieri la cameriera, molto sgarbata e inesperta, si è messa a battibeccare con noi, abbiamo ordinato il tiramisù, dopo 30 min non ce lo avevano portato, ce ne siamo andati, facendolo notare alla responsabile questa ennesima mancanza, e ci siamo sentiti rispondere "avreste dovuto avere più pazienza".

Se volete mangiare discretamente ed essere trattati malissimo, questo locale fa per voi. Ma se volete avere un servizio, anche solo...

Personale carino, ma un po' inesperto. Scelto vino rosso da lista dei vini e portato al tavolo era freddissimo. Abbiamo chiesto di cambiarlo e tutti i vini rossi erano in frigo !! Unico rosso a temp ambiente quello della casa: discreto. Nonostante il ristorante non fosse pieno, abbiamo atteso un bel po' per i primi e sono arrivati a tappe. I primi 3 sono arrivati ed erano appena tiepidi. Peccato perche' erano gli unici buoni (raviolo aperto). Gli altri arrivati dopo uno alla volta...: Tagliolini al tartufo nero(19€): sembrava pasta al burro;zero sapore di tartufo pur essendocene un po' nel piatto anche se sembrava anemico. Gricia salatissima rimandata indietro. Quella rifatta era, invece, molto salata (!) e, pur essendo una porzione medio piccola, il mio amico ne ha lasciato un po' e la cremina (dove mai si e' vista una cremina nella gricia?) si e' rassodata sul fondo. insomma ho fatto una figuraccia con gli amici perche' avevo scelto io il locale in base alle recensioni. Peccato perche' carino e personale gentile: continuavano a chiedere "tutto bene?", quando avevamo già lamentato 2 volte quanto accaduto. Ripetuta la domanda anche alla cassa e ci e' stato concesso uno sconto che non ripagava ampiamente quanto avevamo lamentato; nemmeno il costo...