Lu Strego — Restaurant in Farindola

Ho voluto provare questo ristorante nel corso di un giro in moto tra le montagne di Campo Imperatore, avevo visto un video sul canale "where the foodies go" che mi aveva letteralmente fatto venire l'acquolina. Il ristorante è situato appena fuori l'abitato di Farindola, ameno paesino abruzzese noto soprattutto per la produzione di un pecorino eccezionale; molto sobrio, senza fronzoli, con una bella sala col soffitto in legno. Dopo un tagliere di salumi e pecorino davvero notevole abbiamo ordinato una porzione di "pecora alla callara" con la quale abbiamo mangiato abbondantemente in 2, delle costolette di agnello alla scottadito e 10 arrosticini di pecora fatti A MANO. La pecora alla callara è un piato che difficilmente si dimentica, saporito, carne tenera, unto il giusto e un sughetto tirapane da urlo. Costolette di agnello strpitose, cotte alla perfezione e tenere come il burro. Gli arrosticini beh... c'è poco da dire, questa è la terra degli arrosticini e fatti a mano come li ho mangiati qui sono davvero tanta roba. Abbiamo concluso il pasto con una fetta di dolce tipico, caffè e genziana (quella vera). Costo totale 60 euro in 2 con 1 bottiglia d'acqua e mezzo litro di vino, onestissimo. Tornerò sicuramente in questo posto anche per la gentilezza e l'accoglienza dello...

Ci siamo capitati per caso, eravamo diretti verso campo imperatore Intorno alle 10 del mattino, abbiamo pensato che forse valeva la pena di sentire se a pranzo ci potevano dare da mangiare. Li per li non ho visto nessuno, poi da una finestrella si animava una signora che "smucinava" qualcosa… subito ho percepito uno "strano" odore di cibo e ho capito che si poteva stare da Dio, infatti così è stato. Locale semplice, pulito e gestito da persone molto gentili. Il mangiare ottimo. Mi sono sentito a casa. Abbiamo mangiato dei ravioli fatti da loro ripieni di erbe e carne che erano buonissimi, pecora alla callara delicata e tenera, arrosticini, grigliata di carne mista di ottima qualità , dolce, vino ecc… e abbiamo speso una 20ina di euro a testa. Non c'e' niente da fare, io sono toscano e da noi si mangia bene, ma qui è difficilissimo mangiare male ma soprattutto la spesa non è neanche paragonabile a quanto si può spendere per mangiare "insomma" da noi (vedi ultima recensione)! Questo me lo devo ancora spiegare anche se ho delle risposte dentro di me! Le ragazze in sala molto gentili e simpatiche Ma soprattutto ottima qualità della materia prima… il resto viene da se! Bravi e considerato che mi sono innamorato dell'abruzzo ci tornerò...

Dieses Restaurant wurde uns empfohlen. Wir liessen uns den Tisch aus der Schweiz reservieren. Ein beliebtes, unscheinbares Restaurant, man kann daran vorbeifahren (uns passiert). Familär geführtes Lokal, ganze Familie hilft mit. Schöner Blick auf die Umgebung. Wir verliessen uns auf die Empfehlung des Hauses. Anti Pasti aus der Region, Vino Bianco und Vino Rosso ebenso, Brot selbst gebacken, Pasta Tagliatelle mit Wildpilzen und Tomatensauce für die Kinder, aufgeschnittene Tomaten in Olivenöl. Alles wieder gleichzeitig auf den Tisch, so das wir teilen konnten. Das beste - Arrosticini - die besten in ganz Abruzzen. Die Spiesse werden nur gesalzen - aber das Schaffleisch ist so würzig, man merkt, das Sie die Bergkräuter gefressen haben, beziehungsweise man hatte das Gefühl - man stehe auf einer Bergwiese. Einfach ein Genuss. Wir hatten einen tollen Abend. Panacotta mit Waldbeeren als Abschluss, sowie Cafe und ein Kräuterlikör aus der Region. Die anderen Gäste und wir sassen in einen grossen Saal, und trotzdem konnten wir uns untereinander in Ruhe unterhalten. Alles sehr sauber. Die Preise sind niedrig, das Niveau hoch. Top. Und die Familie...