Garde Manger — Restaurant in Favara

Servizio pessimo!! Logica organizzativa del tutto scadente. Si accontentano di finire un tavolo e tenere fermi tutti glia altri, anziché portarsi avanti il lavoro in contemporanea. Metto una stella perché 0 non se ne possono mettere. Sono le 23:30 ed é da un'ora é mezza che aspettiamo il primo(due piatti di pasta). Di una lentezza unica. Siamo accanto ad una tavolata e abbiamo dovuto aspettare che finissero gli antipasti e sparecchiassero, apparecchiassero di nuovo e portassero i primi. Hanno finito i primi e stanno portando loro il caffè. E noi per due primi, ancora dopo un'ora e 45 minuti siamo fermi. Abbiamo chiesto informazioni e tempistiche e non ci sanno dare una risposta. Non ce ne andiamo perché é quasi mezzanotte e andare a cercare un posto a quest'ora e dopo una prenotazione, mi sembra assurdo. Un posto in cui sicuramente non ritorneremo. Possono anche cucinare bene(da vedere), ma se manca puntualità e servizio non si va da nessuna parte. SCONSIGLIATISSIMO.

Ps. Lo chef si é scusato per il ritardo dovuto alla nostra scelta delle linguine anziché gli...

Locale top! La sala interna è bellissima, questa comprende anche una veranda esterna con le vetrate, ambiente accogliente e riscaldato. Cibo squisito e selezionato, bravissimi gli chef, noi abbiamo preso il menù di pesce a soli 25€, tantissimi antipasti buonissimi e due assaggi di primi piatti, poi abbiamo ordinato anche spaghetti allo scoglio, la fine del mondo, acqua e vino, coperto ed infine dessert e digestivo per completare! Tutto compreso. Complimenti al titolare, Serafino, per questa formula da lui creata, cifra abbordabile per un menù direi eccellente. Staff cortese e preparato. Ma la nostra particolare attenzione é rivolta al maitre, Antonio, persona gentile e disponibile alle esigenze dei clienti, attento in ogni istante a tutto ciò che avviene intorno a sé, pur essendo molto impegnato. Dunque i miei complimenti vanno a tutti i ragazzi ma principalmente a lui, il caposala, per la sua dedizione. Voto 5 stelle su tutto. Consigliatissimo. Andateci e poi mi dite se era davvero così oppure se mi...

La finezza che ho notato appena arrivati in questo locale è la mancata fornitura di pane, grissini e primi piatti in quanto tolgono l'appetito impedendo di degustare le squisitezze che arrivano immediatamente appena ti siedi anche se il locale è pieno (di martedì, immaginiamo il sabato e la domenica). Sono un tipo insaziabile di pesce fresco e cucinato con perizia, almeno lo credevo fino a ieri sera quando mi son veramente riempito sperando alla fine che le portate fossero finite, macchè c'erano ancora due primi (eccellenti) e il sorbetto. Il servizio impareggiabile in particolare la professionalità mostrata da Giuseppe. Complimenti, malgrado la mia distanza penso che per fare bella figura inviterò spesso gli amici bongustai in questa location tanto...