La SVOLTA - Braceria e Pizzeria - Ferrara — Restaurant in Ferrara

Io ed alcuni amici con bambini siamo stati per la prima volta in questo ristorante. A parte il freddo che entra dalla porta quando i clienti entrano ed escono (non c'è il soffione taglia freddo sopra la porta d'ingresso), il servizio non è per nulla efficiente: nessuno ci ha accolto all'entrata ed abbiamo cercato noi il tavolo prenotato per 8 persone nella sala (il locale era pieno ma non così eccessivamente: erano le 20.30). Abbiamo atteso quasi mezz'ora prima che arrivasse il titolare o il responsabile a portarci i menù; è venuto lui a prendere l'ordine persona gentile e cortese a prima vista, poi si è dimostrato un cafone arrogante e maleducato in quanto è venuto a riprendere a gran voce il cameriere davanti a tutti ordinandogli di andare a sistemare i piatti in cucina che ai piatti ed al bere del nostro tavolo ci avrebbe pensato qualcun'altro. Il cameriere gentilmente si è scusato con noi per i modi del suo titolare e si è assentato. Il titolare ci ha comunicato che ci sarebbe stato un po' da aspettare per la carne alla brace (la grigliata di carne per 2 persone è davvero enorme: ci si mangia bene in 3 senza antipasti!) così abbiamo optato per ordinare due antipasti di salumi e formaggi con pinzini da condividere nell'attesa, assieme agli antipasti hanno portato anche subito i primi dei due bambini che erano al nostro tavolo. Pecca: assieme agli antipasti ci hanno portato anche i contorni che avremmo mangiato con i secondi. Sono arrivati i secondi: grigliata mista carne x2, tagliate rucola, filetto aceto balsamico: tutto davvero ottimo e buono. Mancava ancora all'appello una grigliata mista di pesce... dopo mezz'ora di attesa abbiamo cercato uno dei camerieri o il titolare in sala che sembravano essere spariti per avvisare della mancanza di un secondo: erano oramai le 22.00 passate e l'avevano dimenticata, quindi visto l'ora l'abbiamo disdetta. Il titolare costernato per l'accaduto ha cercato in tutti i modi a metterci una pezza per servire a mia moglie un altro secondo veloce, ma oramai era tardi ed anche un fritto pesce a quell'ora era pesante da digerire (anche perchè poi noi nel frattempo avevamo quasi finito di cenare). In sostanza la grigliata di pesce misto è arrivata incartata per l'asporto offerta dal ristoratore (ottimo gesto di scuse... mangiata il giorno dopo a casa riscaldata nel forno e davvero ottima!) Il cibo è ottimo, cotto bene ed a prezzi medi rispetto ad altri ristoranti analoghi, ma il servizio e davvero pessimo: da curare davvero. Per tutta sera nessuno è venuto al tavolo per sapere se i piatti era buoni, se era arrivato tutto o mancava qualcosa... abbiamo cercato e rincorso noi la cameriera per il locale per farci portare di nuovo acqua e vino a tavola perchè avevamo finito il bere. Dolci buonissimi, soprattutto per il gelato. Spesa complessiva da menù davvero buona circa 35euro a persona (grigliata pesce esclusa). È rimasta anche carne che ci siamo fatti impacchettare...

Non tornerò sicuramente in questo locale. Venuti a pranzo in 3 persone, 1 primo, 1 grigliata di maiale, 1 insalata di mare, 2 contorni, 1/2 di vino, 1 acqua, 3 caffè. La prima cosa che ci hanno servito una delle portate, la grigliata, circa dopo 40 minuti, il primo dopo altri 10 minuti e per avere l'insalata di mare abbiamo dovuto richiederla 2 volte quindi servita dopo più di 1 ora. (Abbiamo mangiato uno alla volta se volevamo mangiare i piatti ancora caldi!) Oltretutto pesce dell'insalata senza alcun sapore, duro e poco cotto tanto che dopo un piccolo assaggio è stata rimandata indietro. Presi i caffè chiediamo il conto e sorpresa....€97 e rotti centesimi e sul conto anche l'insalata di mare che non è stata mangiata e immangiabile (per noi). Alche' mia moglie cerca spiegazioni e di spiegare com'era andato il pranzo, che l'insalata l'aveva rimandata indietro e il ritardo dei piatti, serviti 1 alla volta.....Infine ci levano i 18 euro del piatto. E comunque mia moglie non ha mangiato altro anche perché forse avremmo dovuto attendere chissà quanto. Inoltre i piatti e le porzioni che ci sono sul sito non corrispondono assolutamente ai piatti serviti e anche quelle servite agli altri tavoli non proporzionate con le altre di altri clienti. Mi dispiace ma non ci vedrete più.

Risposta alla gestione.

Visto che non è possibile rispondere alla vostra giustificazione, vi invito ad andare a rileggere quello ho scritto..... infatti l'insalata di mare non ce l'avete fatta pagare (l'ho scritto). Nessuno l'ha definita "schifosa" come avete scritto ma senza sapore e dura. Certo che ci conosciamo e siamo venuti proprio da lei, Stefania, perché quando gestiva il ristorante "Valli Salse" siamo venuti più volte anche con amici perché si mangiava veramente bene e, memori di questo, siamo venuti nel suo nuovo locale. Mai messo recensione negative nei suoi locali fino a quest'ultima anche perché non so quali altri gestisce e non credo di esserci mai stato. È stato offerto altro a mia moglie al momento del pagamento perché aveva mangiato solo le patate ma ha rifiutato perché ormai tardi e in procinto di andare via. Questo è quanto. Buona serata e...

Arriviamo a Ferrara, cerchiamo una braceria per vedere se la tragica situazione disponibilità buona carne alla griglia fosse migliorata: ABBIAMO FINALMENTE UN FARO DI SPERANZA!!! Appena entrati ci hanno accolti come se fossimo vecchi amici, il locale è informale e a quanto pare già molto apprezzato data la quantità di clienti già a tavola, con un profumo nell'aria che solletica già le narici. Il menù è TIPICO e lascia molta scelta, il menu del giorno è a dir poco appetitoso, ma noi siamo entrati per due cose: un piatto di cappelletti e delle costine ai ferri! E che soddisfazione!!! Erano anni che non mangiavamo così bene, durante il pasto siamo stati serviti con cortesia ed attenzione, ma ultimo non ultimo il conto è stato molto più umano di quanto ci aspettassimo. Perfino il caffè è buono!

Se avete una giornata così così, avete bisogno di un vero miracolo per tirarvi su il morale, qui ci riescono.

Se volete mettere la ciliegina sulla torta di una giornata stupenda, questo posto alzerà ancora di più l'asticella!

Bravi, bravi e ancora bravi ragazzi, Isabella e Matteo vi fanno i loro più grandi e sinceri complimenti per come lavorate. Questo non è solo lavoro, è passione!

Ci...