Laido e Corrotto — Restaurant in Ferrara

Finalmente anche io ho potuto provare il ristorante che è gia riconosciuto come un top di ferrara e per quel che può contare, anche secondo il mio modestissimo parere, posso confermare a piene mani che l’opinione generale di soddisfazione di cui avevo sentito parlare, in questo caso è più che confermata. Ottima la qualità del prodotto al piatto sia dei primi che dei secondi, specializzati nelle carni soprattutto alla brace, ma non solo, offrono un originalità e una ricercatezza eccellenti seppure senza estremismi. Un menu gustoso che ti permette di uscire sazio e soddisfatto, ma già con il desiderio di tornarci! Molto preparata e professionale la sala nella presentazione del menu e un’ottima interpretazione delle esigenze. Con quel pizzico di confidenza cordiale che ti fa sentire coccolato senza mai risultare invadenti sono capaci di suggerimenti competenti ed appropriati. Una carta vini davvero degna di nota in cui sono rappresentate le aziende più note seppure senza inciampare nel banale e un giusto apporto di ricerca personale nell’infinito panorama vitivinicolo nazionale ed estero, rispettosa degli appassionati di ogni estrazione e capace di soddisfare i palati piu semplici e i più ricercati. Una enorme e ormai rara disponibilità di distillati completano un quadro che racconta di una grande passione. Questi sono i motivi del mio voto pieno nonostante se si potrebbe contestarmi che il massimo punteggio andrebbe riservato a locali di rango più elevato ma io ritengo che in quel caso siano altre le guide ad occuparsene e non sono certo io a recensirli ne la loro scelta sarà mai conseguenza di una...

Ci torniamo ogni volta che veniamo a Ferrara. Anzi, ogni scusa è buona per venire a Ferrara per tornarci. Il resto lo abbiamo già scritto sette mesi fa (qui sotto), la prima volta che venimmo.

Grazie alla eccezionale Melissa, a suo marito ed ai loro preziosissimi collaboratori, Marco grande e irripetibile, Marta dolcissima e altrettanto gentile. Grazie per la speciale accoglienza, vi abbracciamo forte! Emmy e Gian

Ci siamo trovati benissimo. Il posto è curato e molto accogliente. I proprietari, a partire dalla signora Melissa, ed il personale sono gentilissimi, appassionati, ti accolgono con calore, ti infondono pace. Il cibo è ottimo, per qualità delle materie prime e la cura e l'amore appassionato nel cucinarle. La cucina è tipica, tutto è fatto in casa, paste, ripieni, dolci. Di una bontà assoluta. Le carni e i salumi fantastici. La scelta dei vini è molto ponderata e accurata (avrei desiderato più scelta di vini emiliani e romagnoli) e competente. Rapporto qualità prezzo ottimo. Vale, da sola, un viaggio a Ferrara, anche da Bergamo.

Per l'alloggio vi consigliamo Boutique Rooms 3.0 in cui vi accoglierà la meravigliosa...

Mangiato davvero molto bene, prodotti di qualità, alcuni particolari che non avevo mai sentito e molto saporiti. 2 antipasti di cui un tortino di zucca affumicato con fonduta valdostana e un muffin di scotto a e speck sempre con fonduta valdostana, poi un piatto di tagliatelle al sugo di costine (molto buono ma ecco se devo dare un appunto, dovrebbero avvisare a voce o nel menù che è piccante perché se lo ordinasse uno come me che non sopporta assolutamente il piccante sarebbe rimasto lì o fatto portare indietro ma visto che l'ha preso la mia ragazza a cui piace il piccante il problema fortunatamente non è esistito) e un diaframma di Black Angus che nn avevo mai mangiato e che si è rivelato davvero ma davvero buonissimo e super tenero (anche se come porzione mi aspetterò qualcosina in più sono sincero) con patate al forno, un dolce (tirata tagliatelle), 2 caffè e 2 bottiglie d'acqua, per un totale di 67 euro, direi più che nella norma vista la qualità del cibo che ci tengo a sottolineare che era davvero al top. Personale gentilissimo e ambientale molto curato ed accogliente. Consigliatissimo e ci tornerò...