Sakura Fusion Restaurant — Restaurant in Figline e Incisa Valdarno

This place is an all you can eat a la carta restaurant. The quality is exceptional and the sushi tastes sooooo good. That s why i give it 5 stars They don't use so much rice which is great so you can feel the fish and different ingredients... One thing i didn't like is the unigiri which was a huge block of rice with so little fish inside. The service needs improvement though because some of the waiters seem very angry and rude when you order soo much well it's (ALL YOU CAN EAT, right?) Drinks and dessert are not included at lunch but the price is very reasonable 12.90 per person...

Locale non male. In un anno c'è stata una veloce alternanza di gestione e di personale ...Almeno credo. Adesso la qualità del cibo secondo me è più alta. Il servizio è ottimo ,veloce ma non compulsivo. Il personale simpatico multietnico. Menù molto vasto con varie cucine. Giapponese cinese vietnamita mixati in belle presentazioni . Degno di nota il sushi davvero molto fresco. Formula all you Can eat a pranzo e a cena 12,90 e 20 euro bevande escluse. Non è un sushificio. Ciò che ordinate viene cucinato o preparato o assemblato espressamente per voi. Ciò rende tutto molto fresco Il menù presenta una foto per ogni piatto e il numero per ordinarlo. Pratico chiaro e facilita il compito a chi non è molto pratico. Conclusione A me piace e lo consiglio

PS per che è in difficoltà col sushi... Questo è quanto ho capito di questo cibo-filosofia-cultura Giapponese.

Si possono usare le bacchette o le mani...Come più vi aggrada.

La soia per il sushi non è come il latte per il biscotto. Non si puccia!!! Quando c'è il pesce (nighiri) si appoggia il lato col pesce sulla soia senza metterci il riso e Quando si porta alla bocca il pesce va rivolto verso la lingua.

Lo zenzero non si mette sul sushi. Si mangia una fettina per pulire la bocca e preparare i sensi ai sapori che seguono.

Il wasabi non si scioglie nella salsa di soia ma si mette direttamente sul sushi

I vari sushi vanno mangiati in un boccone ...Non si dividono a morsi ne con...

Good sushi, made fresh. The ebi tempura are magnificent. The personnel is very friendly but are mostly Italian speaking only. Fortunately one of the girls working there the night we were there some English. Would highly recommend the "All you can eat" menu. At 20 euro per person it's great value for money.

The lighting on the terrace and inside is a bit harsh, but once you get used to that you'll have a...