'a puteca d' 'o munaciello — Restaurant in Fisciano

La nostra esperienza da ‘a puteca d’ ’o munaciello” è stata nel complesso deludente, nonostante le recensioni positive che ci avevano convinto a provare il locale. Siamo andati di sabato sera e nonostante la tranquillità del locale, non siamo rimasti pienamente soddisfatti:

La location è piacevole, ma i primi piatti non hanno incontrato il gusto del nostro tavolo. Il mio piatto di maialino con patate è stato l’eccezione, davvero ben fatto. Tuttavia, il calzone che ho assaggiato era leggermente crudo e poco saporito, lasciandomi insoddisfatto.

Il personale è stato gentile, ma un po’ confusionale nella gestione delle ordinazioni, la disponibilità ed il tempismo dei piatti.

L’accessibilità per persone in sedia a rotelle è stata ottima, anche se non ho avuto la necessità di verificare i servizi igienici.

I prezzi sono onesti, ma data la distanza e l’esperienza non completamente soddisfacente, non credo che ci torneremo.

Dato che non c’è modo di rispondere alla vostra risposta sotto, voglio aggiungere questo:

La prima cosa che mi sento di dire è che bisogna saper accettare anche le critiche negative, e mi sembra che la vostra risposta non vada in questa direzione. Invece di concentrarvi sul feedback costruttivo, avete tirato in ballo un presunto “fastidio” che avremmo arrecato durante la serata, che sinceramente non ricordo affatto. Men che meno quello dei bambini neonati, che sono rimasti seduti al tavolo tutto il tempo. Questo mi sembra molto poco elegante da parte vostra.

Affermate di essere pronti a ricevere critiche, ma non mi sembra il caso. Ho lasciato una recensione sincera e firmata, come faccio sempre. Ho milioni di visualizzazioni alle mie recensioni e non mi sembra giusto affermare che fosse sufficiente l’altra recensione lasciata da una persona del mio tavolo, anche perché sono venuto a conoscenza dopo la risposta che avete lasciato alla mia.

Trovo fuori luogo l’insinuazione che la mia ragazza sia stata falsa solo perché ha risposto che per lei era andato tutto bene. Non vi è mai venuto in mente che, magari, a lei è piaciuto tutto davvero? Ogni persona è diversa, e può avere opinioni diverse sulla stessa esperienza, ed è proprio questo il punto delle recensioni.

Infine, non mi sono meravigliato dell’accessibilità per disabili, come invece avete interpretato. Faccio sempre riferimento alle barriere architettoniche nei locali che recensisco, per offrire informazioni utili a tutti i miei...

Cenetta in due, ambiente rustico, non molto grande e con parcheggio pubblico abbastanza vicino. Cucina molto tradizionale a base di carne, la scelta non é ampia, ma la carne é tenera ed i funghi ben lavorati. I primi gustosi e fanno anche la pizza che non abbiamo provato, ma la nota dolente é il servizi, disastroso, 2 persone di venerdì che fanno tutto. Capisco ridurre i costi perché il periodo é quello che é ed i prezzi sono bassi, ma vedere la cuoca in sala o il pizzaiolo in divisa sporca che serve non si può vedere. Pur volendo giustificare il carattere casereccio della cosa e le attese lunghetta perché il personale é quello, ma almeno un sorriso o una cortesia, invece ci é sembrato che gli dessimo addirittura fastidio ad esserci presentati. Naturalmente sensazione avvertita da entrambi. Personalmente il servizio é il 50% del ristorante, sarei ritornato volentieri perché si mangia bene, ma mi dispiace, per certe cose non c'è appello... Nessuno voleva i i tappeti rossi ma solo in po' di rispetto per il cliente.

PS dopo la risposta meritate una stella, a parte aver bevuto 2 coca cola e 1 acqua e mi ha dato l'ubriacone. La critica era costruttiva ed onesta, ma ci ha scambiato per altri perché non l'ha nemmeno letta... Eravamo in 2... e forse non l'avete nemmeno capita. Quindi a quanto ho capito il fatto che siate solo in due capita spesso, ma questi camerieri che si ammalano sempre, mannaggia. Ho fatto il mio dovere di comportarmi bene nel vostro locale e di pagare il conto, voi di certo non avete fatto il vostro comportandovi male con chi vi porta la pagnotta. Rispetto ai ristoratori che sanno accogliere il cliente. Voi fareste prima a cambiare mestiere.

PPSS se era ristoratore vero gli sarebbe bastato dire " signori era una serata difficile per il servizio, se vorrà di nuovo la faremo ricredere"... Magari sarei ritornato. Poi i problemi vostri non li potete girare a chi paga. A mai più onorevoli.

PPPSSS mi fa piacere che ha cancellato il fatto del vino e del fatto che eravamo 3, ma continua a scambiarci per altri. Arroganza e presunzione a go go... Per cronaca erano 2 primi tra cui le fettuccine ai porcini e 2 tagliate di cui una anche sbagliata. Non accettate critiche, quindi inutile parlare, convinti voi. Avverto gli altri clienti che in questo locale non bisogna lamentarsi, quello che dice il proprietario e vangelo, anche se non ha capito che cliente era, lui sa tutto. Buon...

Se volete essere trattati con arroganza e maleducazione, allora questo è il posto giusto per voi! Mai, in tutta la mia vita, sono stato trattato in modo così aggressivo solo per aver espresso un’opinione su un piatto.

La storia è semplice: mi hanno chiesto loro se fosse andato tutto bene e, in tutta onestà, ho risposto che la parmigiana di melanzane era cruda. Non l’ho detto per avere uno sconto, non l’ho detto per fare polemica, ho semplicemente risposto a una domanda che mi è stata posta. E cosa succede? Mi aggrediscono verbalmente!

La risposta? “È impossibile, la facciamo cuocere quattro volte.” Beh, mi dispiace, ma il mio palato dice il contrario. Era cruda. Punto. Se la cuocete quattro volte e il risultato è comunque una melanzana dura, allora forse dovreste rivedere la vostra tecnica invece di prendervela con i clienti.

La situazione è degenerata al punto che lo chef è addirittura uscito dalla cucina per aggredirmi verbalmente. Ma si può? Un ristorante che non sa accettare la minima critica è un ristorante destinato a fallire. Un cliente che paga ha tutto il diritto di dire la sua, soprattutto se glielo chiedete voi! Se non siete pronti ad accettare commenti sinceri, allora non fate domande.

Inutile dire che non metterò mai più piede in questo posto e che lo sconsiglierò a chiunque. Non si tratta solo del cibo (che, a prescindere dalla parmigiana, non era niente di speciale), ma dell’atteggiamento inaccettabile del personale e dello chef.

La critica è il primo passo per migliorare. Ma a quanto pare, qui preferiscono urlare ai clienti piuttosto che imparare. Vergognoso.

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