RISTO-BOTTEGA CAFOODDA — Restaurant in Floresta

Premessa: la recensione è dettagliata e mi scuso se risulterà prolissa, ma spero sia d'aiuto per dare una chiara idea dell'ottima esperienza! Buona lettura.

Location: il locale si trova inserito nel centro di Floresta, a pochi passi dalla via principale. È presente un ambiente interno, ben arredato come si può notare dall'immagine, ed uno esterno, coperto da una tettoia in legno. In particolare la zona esterna ha una vista buona sulla campagna, ed è su essa che si affaccia la cucina.

Accoglienza: ci siamo presentati in 3 senza prenotazione, ci hanno subito dato un tavolo nella zona esterna, seppur consiglio di prenotare in periodi invernali perché i tavoli dentro non sono tantissimi.

Menù: l'offerta è varia: ci sono numerosi "menù" che si differenziano a seconda di quello che comprendono (ricordando che di base comprendono coperto, acqua, vino, dolce, caffè e amaro/liquore): solo antipasto, antipasto e primi ("bis di primi"), primi e secondo, tutto compreso. Per quanto riguarda i primi sono 3 e quello "del giorno" (peraltro quello del giorno è quello nei menù che lo comprendono). Sul resto non ricordo bene ma c'è molto altro.

Prezzi: in linea con quelli di altri locali, ma di certo le porzioni sono molto più abbondanti, come leggerete.

Cibo: abbiamo preso un menù antipasto e due primi uguali (pasta con ricotta e postacchio). La pasta ci è stata portata insieme in una porzione abbondantissima per due persone. Il menù antipasto è stato estremamente abbondante, con portate di ogni tipo come potete vedere nelle varie foto.

Servizio: le ragazze che si occupano del servizio sono sempre state cordiali e gentili, disponibili e d'aiuto quando necessario!

Conclusioni: consigliatissimo per mangiare bene in un paese (quasi) sempre fresco!

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Dopo l esperienza negativa in una trattoria nello stesso paese , quasi stessa via, l anno scorso durante la stessa sagra, oggi avevo timore di ripetere la stessa. Ed invece nonostante il locale strapieno già alle 12:30 , ci siamo accomodati per nostra scelta con dei gitanti, tavolo condiviso in quanto oggi era tutto a prenotazione e noi non avevamo prenotato, diversamente l attesa sarebbe stata di oltre 2 ore Ai signori al tavolo avevano appena servito l antipasto è siamo stati così fortunati che dopo 3 minuti hanno servito anche a noi per fare combaciare il servizio Antipasti ottimi , non amo i primi piatti ma facevano parte del menù, ho assaggiato solo i strozzapreti con le castagne ed erano buonissime Tra il primo e il secondo abbiamo atteso solo 10 minuti , è mentre la cameriera rimpiazzava le posate ci ha gentilmente detto a tutti che se volevamo , potevamo anche fare il bis , ma non volevamo rovinarci l appetito , aspettavamo la carne. La carne anche questa buonissima , non siamo riusciti a mangiarla tutta, in quanto strapieni Devo dire che si mangia davvero bene, i salumi e i formaggi sono locali , troppo buoni Consiglio di prenotare con anticipo e se nonostante il pienone e una 50ina di persone che attendevano un tavolo ,fuori, il servizio è stato impeccabile, andandoci in un giorno che non sia di festa , sarà sicuramente molto meglio. Consiglio vivamente . Stasera non abbiamo cenato, siamo...

Recensione di oggi 15 agosto , entriamo nel locale e ci fanno accomodare in un tavolo all’esterno, forse ancora da ristrutturare essendo il pavimento in cemento e tavoli in plastica, ma vabbè sei a Floresta in una trattoria. Arrivano gli antipasti , una carrellata di salumi e formaggi, un piatto di caponata, e altri piatti con del pane, nel frattempo la cameriera corre per la sala per servire la gente il più velocemente possibile, mentre porta le posate fa accomodare altra gente , appena finisci un piatto subito arriva per toglierlo, finiti gli antipasti, vengono tolti tutti i piatti per servire il primo , arrivano i piatti e subito dopo il vassoio con pasta al pesto di basilico ma insapore , per alcuni sapeva di pistacchio, altri sentivano un gusto di ricotta, la cottura scotta , secondo vassoio di pasta al sugo , da servire sullo stesso piatto della pasta precedente ,cottura e sapore buono , semplice pasta al sugo nulla di speciale. Tolti tutti i piatti arriva il dolce 4 biscottini con gocce di cioccolato e 4 tartufi al cioccolato, amaro e 2 caffè , prezzo 35€ a persona per 6, il tutto servito in 90 minuti. Capisco il giorno di festa , ma mangiare come se prima finisci e meglio è non mi sembra il caso , anche perché 35€ é già un prezzo da ristorante, e tenere le posate dall’’antipasto è un piccolo piatto per servire 2 tipi di pasta che finisce in un miscuglio, qualcosa la...