Cru Vineria & Cucina — Restaurant in Foggia

Ci sono posti che non sono semplicemente ristoranti, ma vere esperienze e Cru è uno di questi. Appena varchi la porta, ti senti subito a casa, accolto da un’atmosfera calda e da persone che amano quello che fanno.

Ogni piatto racconta una storia, fatta di passione, attenzione ai dettagli e un amore profondo per i sapori della nostra terra.

La cucina riesce a essere elegante senza mai sembrare distante, e il servizio ti fa sentire come se fossi l’ospite più importante della serata. Ma quello che colpisce davvero è la cura con cui tutto è pensato: dagli ingredienti scelti con il cuore, ai piccoli dettagli che rendono l’esperienza unica.

Ogni cena da Michele lascia un ricordo prezioso, è il posto dove torno sempre con la certezza di sentirti bene.

A chi non lo conosce ancora, consiglio di andarci presto: vi accorgerete di quanto amore si può mettere...

Sono stata a cena in questo locale con un paio di amiche. Posto molto carino, personale gentilissimo e poi ci hanno addirittura controllato il green pass! Il menu non è ampissimo ma comunque offre una vasta scelta tra carne e pesce con sapori e abbinamenti non comuni. Abbiamo assaggiato il tagliere di formaggi e il tataki di salmone come antipasto, quest'ultimo ci aspettavamo fosse scottato invece era crudo. Una di noi ha preso i tortelloni ripieni di guancia con fonduta di caciocavallo, mentre le altre due il tentacolo di polpo con crema di patate viola, funghi e un'ottima maionese di soia e abbiamo concluso con una cheesecake al pistacchio e una panna cotta ai frutti rossi. Tutto buonissimo e presentato in modo curato, d'altronde anche l'occhio vuole la sua parte. Unica nota dolente: il conto, decisamente un po'...

Cru segna un solco nella molteplice offerta culinaria foggiana. Il solco tra chi pensa di saper cucinare e chi invece sa farlo sul serio. E questo è il caso di Cru. Ti trasporta in mondi che non ti aspetti ad ogni assaggio. Materie prima di ottimo livello, trattate con rispetto e genio e creatività. In una città del sud come la nostra caratterizzata dalla cucina tipica, Cru si discosta offrendo esperienze di viaggi del gusto. Bravo quindi allo chef, gentile e simpatico il servizio, il prezzo è giusto per quello che vivi come esperienza. E non è un prezzo “pazzo” come in tanti altri posti in cui appunto si crede di saper cucinare quando invece mancano proprio le basi. Ottima anche la carta dei vini. Una bella esperienza e una...