Braceria Trattoria Pizzeria Le Farniole
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Ci siamo stati Giovedì 22 sera, di ritorno da Roma abbiamo pensato di fermarci a mangiare un po' di buona carne chianina. Il locale ha una sala spaziosa e il camino per la cottura alla brace a vista. Tutto è ordinato e anche i bagni lo sono, pulitissimi e profumati. Abbiamo preso come antipasto un tagliere toscano che racchiude prodotti tipici come salumi e formaggi accompagnati da composte e miele e crostini. Tutto molto buono. Abbiamo proseguito con i secondi. Mia moglie ha preso una tartare di chianina che era fantastica (a mio avviso inutile la salsa barbecue a lato dato che pur sposandosi bene con la carne chianina, ne toglieva parte del gusto sublime dato da materie prime eccellenti). Io ho scelto la tagliata di chianina al lardo di Colonnata...che dire? Raramente ho trovato un piatto con un gusto e un equilibrio come questo. Il lardo era stato tagliato sottile e leggermente passato in padella (credo) al fine di ottenere una consistenza simile al bacon, ma prendere con la forchetta sia il lardo che la carne in un unico boccone scatena emozioni rare. Ci siamo poi trattenuti a chiaccherare con Settimio, attento e simpatico titolare e sua moglie Sandra. Settimio ci ha poi fatto vedere la cucina (impeccabilmente pulita e ordinata a servizio ancora in corso) oltre alla zona a pochi passi dal camino dove vengono fatti pane e pasta di loro produzione. Ci ha parlato, inoltre, del ragù di chianina che dovremo assaggiare assolutamente la prossima volta. Buono l'amaro per concludere il pasto e anche il caffè. Scontrino onestissimo e personale gentile. Un luogo eccellente dove non vediamo l'ora di tornare.
Matteo Debilio
10
Non mi piace fare recensioni negative ma non mi piace neanche essere FREGATA. Sono andata a cena in questo ristorante, per una breve sosta lungo l’autostrada. Non avendo molta fame, ho chiesto per una semplice focaccia con un po’ di crudo, il mio ragazzo ha ordinato una capricciosa (a cui ha chiesto di sostituire il salame piccante con i carciofi perché allergico al peperoncino). Mi è stato spiegato che non potevo avere la focaccia con il crudo perché la focaccia viene servita come pane (tagliata a fette nel cestino) e viene data di accompagno agli antipasti quindi avrei potuto ordinare un piatto di crudo da 100 gr e mi avrebbero portato con questo il cestino di focaccia. Non avendo molta fame e non volendo mangiare l’intero antipasto di crudo, ho chiesto delle semplici verdure grigliate che avrei accompagnato con questa focaccia/pane. Cibo buono, nessun problema, ma arriviamo al conto e, come da scontrino in foto, ci mettono: - 2 euro per i carciofi sulla pizza: nonostante era una sostituzione e non una aggiunta (aveva tolto il salame piccante e non ci ha informato del costo aggiuntivo) - 6 euro di focaccia: non era neanche sul menù il prezzo della focaccia in quanto, a sua detta, doveva essere servita come pane quindi parte del costo del servizio (che ovviamente abbiamo pagato) - 7 euro di verdure grigliate: di quelle sapevo il prezzo quindi nessuna sorpresa..forse un po’ costose per 2 fettine di zucchine, melanzane e peperoni..ma di questo almeno ne ero cosciente Conclusione: pagato 35 euro per una capricciosa, un piattino di verdure grigliate e un acqua..che ne dite? vogliamo continuare a farci fregare così?
Mara Tonietti
00
Mai pensato di arrivare a sentirmi così a disagio in un “ristorante”. Noi entusiasti di provarlo entriamo, sembrava tutto normale ci mettiamo a sedere e guardiamo il menù, guardiamo per una lasagna arriva la cameriera bionda con aria superiore ( io ancora indecisa) ci guarda e chiede se abbiamo deciso, il mio ragazzo le dice di volere una lasagna e lei subito “ma lei è celiaco?” Boh, non avevamo visto sul menu che la lasagna era solo per celiaci, e continua “ la lasagna per celiaci non è buona” ( apparte che son gusti) ma questa prepotenza non l’avevo mai vista. Le chiediamo poi due minuti per decidere, torna e io le dico di volere una margherita e lei “NO, la pizzeria è chiusa” come se ci fosse scritto da qualche parte. Non mi è mai capitato di incontrare una cameriera cosi maleducata e scortese tanto da farci sentire a disagio. Abbiamo ordinato un hamburger e la grigliata mista (senza chiedere la cottura infatti era troppo cotta, e senza dirci che il contorno della grigliata aveva un costo a parte). Mi dispiace dirlo ma è assolutamente da evitare.
Simona Vijiac
110
Ahimè..mio malgrado devo dire le cose come stanno. Prenotiamo per Pasquetta a pranzo una settimana prima (due adulti due bimbi). Arriviamo puntuali e l'accoglienza è ottima. La nota dolente arriva dopo. Tra le varie pietanze assaggiate decidiamo di assaggiare anzi di gustarci una decantata CHIANINA alla brace...55.EURO KG. (Prezzo GIUSTO). Tralasciando il fatto che si sono scordati di noi e quindi dobbiamo molto attendere (ma questo può succedere ...pensiamo) arriva la tanto desiderata CHIANINA da 1 kg e poco più.....ED eccoci al punto: COTTURA INDEGNA PER UNA CHIANINA...SEMBRAVA BOLLITA...SERVITA SU vassoio rovente in GHISA...in realtà arriva TIEPIDA !! Raccapricciante !! UNA GRANDISSIMA DELUSIONE !! Ma non ci lamentiamo e forse sbagliamo a non farlo.... POSTO LA FOTO così rendo meglio l'idea e chi come me conosce la Chianina e la Fiorentina...(appositamente in maiuscolo) può farsi una propria idea. Mi dispiace: una vera delusione, forse un caso ma non credo che correrò più il rischio.. Buona Vita
Lino
40
We stopped off at this noisy retro canteen for a quick lunch, but were taken back by the exorbitantly high prices. We settled for the handmade Pici, but the sauce was a disappointment. The staff were super attentive, politely whipping away your plate before you could even put your fork down. Overall, an experience we won't be repeating.
Christy S
00
Da roma ad Arezzo per visitare i mercatini di Natale, ci siamo fermati per pranzo in questo locale nuovissimo, molto accogliente, personale cortese e grande attenzione alle normative covid… devo dire che è stata una grande esperienza, si mangia in maniera divina: il tagliere della casa era squisito con affettati e formaggi locali, bruschette con un olio buonissimo….poi visto la zona, volevamo assaggiare la chianina, il titolare sig.Settimio, ci ha consigliato una Fiorentina di chianina e con passione e professionalità ci ha spiegato tanti particolari… mai mangiato una carne così buona, anche mia moglie e le mie bimbe hanno apprezzato tantissimo… alla fine anche la qualità dei dolci era altissima…. Abbiamo trovato un ottimo riferimento ogni qualvolta si passa da quelle parti… grazie alla braceria ristorante pizzeria “le farniole”
Luigi Caputo
30
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Basic Info
Address
Via del Duca, 167, 52045 Foiano della Chiana AR, Italy
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+39 392 852 4569
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trattorialefarniole.com
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4.1
(1.1K reviews)
Ratings & Description
attractions: Valdichiana Outlet Village, restaurants: Panificio Menchetti, Old Wild West, Ristorante Ryoshi, Baccaleria e non solo Street food, La Piadineria, Ristorante Forum
