Xalumeria 3 Portici — Restaurant in Fontanellato

Purtroppo non è stata una buona esperienza, tutt'altro. Tavolo per 4. Arrivati alle 13,30 ci siamo seduti alle 13,45. Abbiamo ordinato un tagliere di salumi e uno di formaggi, i 5 primi proposti sulla carta, 2 guancialini ed una bottiglia di vinoe due acque. Ci portano i menù e dopo più di 10 minuti che eravamo pronti ancora nessuno per prendere le comande. Non ci portano la carta dei vini, che dobbiamo richiedere in un secondo momento. Una volta scelto il vino ci viene detto che la carta dei vini è da rifare e che dovevamo entrare dentro e decidere tra quelli esposti. Scelto il vino, ci portano una bottiglia aperta con il tappo salva freschezza, quando lo abbiamo versato abbiamo visto che nei bicchieri ci stavano pezzi di sughero. Ci siamo fatti cambiare il vino e ne abbiamo preso un altro che, ahimè, essendo caldo ce lo hanno messo dentro il contenitore col ghiaccio (che ci hanno però offerto). Gli antipasti erano molto buoni, anche se essendo in 4 avrei messo un pezzetto di ogni tipologia in più, visto che erano 2 pezzetti per tipo. I primi ci sono arrivati dopo un bel po dagli antipasti e scaglionati. Ce ne sono arrivati però 4 su 5 e purtroppo negli anolini in brodo abbiamo trovato un capello (peccato perché erano veramente buonissimi). Rimandati indietro rimaniamo in attesa dell'ultimo primo, degli anolini e dei due guancialini. Dopo una buona mezz'ora ci arriva un solo guancialino, il resto non era stato messo in preparazione. Decidiamo quindi di lasciar stare e chiedere il conto. Alla fine di tutto in 4 abbiamo preso 2 antipasti, 3 primi, un secondo e due acque per 2h di pranzo, ed un tot di 101€ che onestamente ci è sembrato eccessivo. Ci son sembrati molto disorganizzati e la titolare parecchio nervosa. Peccato perché le cameriere nonostante il servizio molto lento, son state molto gentili. L'ambiente davvero carino, se non fosse per le mosche e le api che ci hanno dato il tormento per tutto il pranzo. Spero fosse stata solo una...

Sabato a pranzo, di un caldo ottobre, decidiamo di visitare Fontanellato e, per pranzo, ci rechiamo presso questa Salumeria/Osteria. Premesso che avevo visto la puntata di 4 Ristoranti e mi aveva incuriosito a tal punto di volerci andare. Premesso che si trova in una bella zona di Fontanellato, circondata da molto verde e da una certa abbondanza di posti auto. Ci accomodiamo all'interno, il locale si presenta molto ordinato e pulito, così come la vetrina dei salumi e dei prodotti in vendita. L'accoglienza è calorosa, il personale è molto gentile, la signora Monica una perfetta padrona di casa, che sa consigliare e intrattenere il cliente con consigli e qualche chiacchiera. Abbiamo provato i panzerotti fritti, ripieni con gorgonzola e quelli con ricotta ed erbette, la torta fritta con le cipolline agrodolce e, come primi, tortelli alla zucca e tortelli alle erbette. Tutto era veramente buono, soprattutto i tortelli, fatti da loro, avevano un ripieno incredibile, sprattutto quelli con la zucca, dolci che contrastavano con il salato del parmigiano stagionato 24 mesi. Per finire una fetta di torta di pasta frolla, con crema e ganache al cioccolato. Prezzo nella media dei locali in zona, la qualità è alta e si sente. Penso di tornarci sicuramente quando...

Sabato scorso ho avuto il piacere di pranzare in questo splendido locale nel cuore di Fontanellato e ne sono uscita davvero soddisfatta. Il cibo è di qualità eccellente e ogni piatto racconta la tradizione emiliana con autenticità.

Abbiamo iniziato con uno strepitoso gnocco fritto, leggero e croccante, servito con affettati tipici locali di altissima qualità. I formaggi, accompagnati da deliziose marmellatine, erano freschi e saporiti, un abbinamento davvero perfetto. Come primo piatto, ho assaggiato i ravioli alla spalla: saporiti e dal ripieno gustoso, un piatto che esalta la cucina tradizionale. Per concludere in dolcezza, la torta della nonna è stata la ciliegina sulla torta, morbida e profumata, proprio come quella fatta in casa.

Il servizio è stato impeccabile: veloce, cortese e attento. Il personale è gentile e fa di tutto per mettere a proprio agio i clienti, creando un’atmosfera calda e accogliente.

Consiglio vivamente la Xalumeria 3 Portici a chiunque voglia assaporare i veri sapori della cucina emiliana. Non vedo l'ora...