Pizzeria Napule — Restaurant in Francavilla Fontana

Non ci metterò mai più piede in questo posto e sconsiglio di farlo. Location di livello molto basso e cibo immangiabile. La parte peggiore però resta la proprietaria che di fronte alla critica di piatto non mangiato da nessuno perché indecente, ha avuto il coraggio di dire: “Lei non ha saputo apprezzare il nostro piatto”. Non credo ci sia bisogno di aggiungere altro.

In risposta al suo commento, visto che non è possibile replicare, di seguito.

La sua risposta è la prova di ciò che è. Io ho puntato il dito contro la sua professionalità non contro la sua persona. Ma è una sottigliezza comprensibile per pochi forse.

Punto primo: non ho mai parlato di “pomodoro acido” visto che per me era immangiabile e basta. Avrà sicuramente fatto confusione con le innumerevoli critiche ricevute quella sera da più persone.

Punto secondo: gli schiamazzi non fanno parte di me, siamo a Francavilla non a Napoli. Il confronto è avvenuto subito dopo la mezzanotte alla cassa, ed ero SOLA con lei ed il suo chef. Questo perché TUTTI i commensali sono andati via prima della Mezzanotte non avendo il piacere di brindare al nuovo anno nel suo ristorante, molto probabilmente.

Punto terzo: a onor del vero parliamo di un antipasto arrivato ghiacciato, con crostini che avevano assorbito tutta l’umidità forse perché preparati al mattino e diventati soletta di scarpe, ma su cui avevo deciso di chiudere entrambi gli occhi, non uno. Il colmo è giunto al momento degli gnocchi alla Sorrentina, come recitava il menù. Gnocchi messi in una terrina con piccolissimi pezzi di scamorza (per i più fortunati e al posto della mozzarella) su cui è stato versato il pomodoro crudo della pizza e poi infornati. Ovviamente erano diventati farinosi e granulosi. Indecenti. A quel punto tutti i commensali hanno cominciato ad ordinare le pizze, compresi noi. Almeno un trancio di pizza al costo di 40€ potevano meritarlo.

Ha più volte giustificato il tutto sottolineando il costo di 30€ (escluse bevande): dandomi quindi ragione indirettamente da un lato ma restando comunque un discorso insulso. Non penso di aver cenato nè alla Caritas gratis nè ad una serata di beneficenza nei confronti dei ristoratori.

La mancanza di professionalità sta nella mancanza di rispetto verso i propri ospiti. La cattiveria è altrove e soprattutto in chi la...

Unfortunately I can’t rate the pizza as we never got that far. We were seated and waited 30 minutes without even been asked for our drinks order. They seemed more interested in putting more and more tables out and seeing to those guests rather than looking after the ones they’d already seated. Despite asking 3 times in half an hour to be served we kept being ignored. It was a really hot evening, we had 3 young kids and not even a bottle of water in 30 minutes. We left and...

One of the better pizzerias in Francavilla Fontana. Just around the corner from the main piazza. Good service, wide selection of pizzas to choose from and beer on tap. I was with a large group of 18 people and the pizzas came out quickly, so hats off to the Pizzaiolo! Personally, my pizza was a little wet but otherwise tasty with the traditional Napoli style thick crust. Only down side of the venue is the acoustics. The noise reverberates across the room, making it difficult...