Suite 77 — Restaurant in Francavilla Fontana

07.07.2017 Tramite le recensioni in merito al locale Suite77 abbiamo voluto seguire i consigli di altri avventori e quindi con la famiglia ieri sera ci siamo andati. Una volta seduti a tavola, subito il personale di una gentilezza unica si è apprestato a darci indicazioni e consigli sulle pietanze spiegando ed addirittura portando al seguito un tipo di pietanza che noi non conoscevamo ossia le bombette. Il locale è situato in una piazza di Francavilla Fontana con altri locali adiacenti, comunque un bel posto con molta gente. Ha una gamma vasta di pizze e non solo, per un mio sbaglio nell'ordinazione il cameriere si è accorto appunto del mio sbaglio facendomi notare lo stesso consigliandomi un'altra pizza. Il proprietario è stato gentilissimo e cortese facendoci assaporare anche un mazzetto di basilico fresco di sua produzione. L'impasto della pizza è cotto a perfezione e la lievitazione anche, tanto da non gonfiare lo stomaco e sentirsi appesantiti anzi se ne gusterebbe un'altra subito. I prezzi sono normalissimi ed abbordabili da chiunque. Siamo rimasti contentissimi e soddisfatti. Riepilogando proprietari e personale di una cortesia unica. Se vi trovate da queste parti dovete assolutamente andarci e degustare la loro pizza. Grazie per la...

Stasera decidiamo di fermarci qui per la seconda volta dato che ricordo la location accogliente e arredata di gusto. La precedente volta abbiamo preso una pinsa e non ne ho un ricordo negativo..... Ma stasera.... Prendiamo in 5 la pizza e dopo un attesa di un ora - che ci stava per essere sabato sera - ci arriva. Già la prima vista non ci convince. Impasto risulta ad alcuni crudo e a tutti non è piaciuta la lievitazione di apparente 72 ore che non so se l impasto è collassato, ma di per certo era orribile da tagliare dovevi fare con forza 5 volte avanti e indietro con il coltello per tagliare il trancio. Sapore dell impasto dolce come se ci fosse latte nell' impasto. Consistenza da piadina cruda e ci sta risultando un peso sullo stomaco a tutti. Insomma ci ha disgustato. Per tale ragione per pizza sicuro non torneremo.... Ci vuole un buon...

In visita da Milano presso amici di Francavilla, abbiamo avuto la fortuna di essere invitati in questa risto-braceria in pieno centro storico. Ottimamente consigliati dal proprietario, abbiamo gustato prelibatezze di carne e pesce come tartare e hamburger splendidamente preparati e presentati! Personale preparato e disponibile, vera chicca una ciliegina che proprio non ti aspetteresti: una moderna cantina vini in legno a temperatura controllata e splendidamente rifornita, in particolare di vini del territorio! Noi abbiamo potuto degustare un pregevole primitivo di Manduria rosato, fresco al punto giusto! Che dire... siamo rimasti piacevolmente colpiti da questa cittadina barocca - bellissimo il centro storico! - crocevia fra...