Sapureat — Restaurant in Frattamaggiore

Sapureat Review

Decorations and Location - 7.6

Service and general accommodations - 7.8

The Food and Its diversity - 8.5

Well decorated for Christmas with an interesting entrance. Two stories with nice stairs and an alright view. The Plates and Glasses are clean, and match the decor well. The bottom floor isn’t as pleasant as the top floor.

Our order arrived considerably fast, and everything was warm, and served on elegant plates. The presentation on the focaccias was very nice, and different.

The Pizza I ordered was served in a good portion size, and had fresh mozzarella with a tasteful sauce. The bolognese on the focaccias was arguably the best part, it was fresh, with a nice side of Parmesan to put on the warm crispy focaccias.

Overall SapurEat is a decent restaurant that is worth returning to. The food was of high quality and fast service. The problem with this place is finding a table without a reservation and getting a reservation around holidays and the weekends. Parking is also a large issue.

SapurEat gets an 8.3 and 4...

CHE ESPERIENZA! Mi sono ritrovato a cenare in questa sconosciuta (mea culpa) pizzeria a Frattamaggiore, con mia sorpresa piena nonostante il giorno infrasettimanale.

L'impatto è stato meraviglioso dal principio: sala interna finemente decorata, colori caldi e moderni, elementi floreali. La sala superiore è ancora più bella se possibile, con una terrazza avente fiori e lucine come soffitto, in stile molto americano. In generale l'ambiente brandizzo, come ormai molti ristoranti usano, è centratissimo.

Il personale è stato gentile e disponibile, sia nell'aiutarci a scegliere le pizze che nelle richieste strane (ho chiesto delle forbici per tagliare).

Sul food pochissimo da dire: perfezione totale. Fritti squisiti, asciutti, senza retrogusto di olio. Frittatina alla nerano con un buonissimo aroma di zucchine, crocchè grandi e filanti. La pizza è, però, di un livello eccezionale: maculatura perfetta a macchia di leopardo, caramellizzazione altrettanto ottima, struttura della pizza (nella contemporanea conta) con alveolatura eccezionale come da foto e video, la fetta si manteneva benissimo e il peso era leggerissimo, dato solo dal topping presente. Probabilmente la miglior provola e pepe mai mangiata. Complimenti anche per la rota 'e carro, nonostante l'impatto contemporaneo manteneva il perfetto equilibrio che necessita una pizza tradizionale.

Dolci buoni, meno delle pizze, ma artiginali rispetto a molti altri brand importanti già visitati, per cui questo è sicuramente un punto in più.

Conto assolutamente giusto per contesto/servizio/cibo: 165 euro in 8, circa 20,60 a testa.

Super consigliato e da...

Prima cena in questo locale sito a Frattamaggiore, ma esperienza davvero positiva. Conoscevo Sapureat di vista, ma non avevo ancora avuto il piacere di cenarci fino a ieri e devo dire che sono stato piacevolmente sorpreso in positivo. Non ascoltate le recensioni soggettive di chi frigna perché gli hanno rimosso una pizza dal menu, ascoltate me che vi prometto di essere il più obiettivo possibile. Partendo dal locale (che se non erro ha da poco ristrutturato), vi posso dire che è molto gradevole. Esteticamente ha un'aspetto elegante e minimale, con tocchi di colore dati da alcuni simpatici led, che qualcuno oggi definirebbe "instagrammabili", sia sul piano superiore che su quello inferiore. I ragazzi che ci lavorano sono super gentili e preparati, a disposizione del cliente e soprattutto molto presenti durante il servizio (dando valore al 2€ di coperto, che altrove decisamente rubano). Sia le frittatine che le pizze erano buonissime ed esteticamente molto belle, ma personalmente ho notato pro e contro. Partiamo dal contro: l'impasto non era impeccabile. Non prendetemi male, era leggerissimo e digeribile, ma non alto e morbido ai livello di nomi illustri come la pizzeria Da Michele ad esempio. Di pro, abbiamo sicuramente l'altissima qualità degli ingredienti utilizzati, la vasta scelta di pizze ed antipasti oltre che i prezzi decisamente nella norma e non eccessivo (e scusate se è poco). Comunque, una serata in due con antipasti+ pizze + acqua + coperto ci è venuta circa 15€. Consiglio assolutamente di provarlo almeno una volta, non ne rimarrete delusi. Complimenti ancora a...