Pizzeria Nicola (Forno a Legna) — Restaurant in Frosinone

Nulla che mi abbia impressionato positivamente a parte la gentilezza della cameriera. Pizza e fritti ne cattivi ne eccezionali. Si vede dai tempi di attesa che puntano molto sulle pizze da asporto. E per dirla tutta ho la tentazione di mettere una stella in meno per il tentativo mal riuscito di non rilasciare lo scontrino fiscale, nonostante avessi pagato col POS. Fate attenzione che alla cassa rilasciano una sorta di preconto con la dicitura "SCONTRINO NON FISCALE, ritirare lo scontrino alla CASSA" . Ma in Italia solo i dipendenti devono pagare...

Locale semplice, ordinato e pulito, con un servizio cortese e attento. La pizza è straordinaria: ingredienti eccellenti, un'arte raffinata nella lavorazione del lievito e una cottura perfetta grazie al forno a legna con pietra ollare girevole, che assicura una distribuzione uniforme del calore. Le pizze sono generosamente farcite e gustose, mentre i supplì, le crocchette e le frittatine, preparati in casa, sono di alta qualità. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Consigliato anche...

Localino piccolo, semplice in quel di Frosinone. La pizza è buona e digeribile, unico neo un po' troppa acqua nel fondo tanto che dopo un po' diventa molto, troppo, morbida. Però il sapore nel complesso non è male. I supplì sembravano del tipo già confezionati (perché altrimenti non sono il massimo) e quindi inutile dare un giudizio, nessun buon romano apprezza i supplì industriali. Ribadisco che la pizza senza quel liquido sul fondo...