Levante - Ristorante & Fish Bar — Restaurant in Gabicce Mare

Location suggestiva per l'aperitivo della domenica, gestito in sinergia con un locale di Cattolica nel quale sono stata varie volte. Per questo, sapendo quanto bene i ragazzi di Cattolica fanno i cocktail e quanto sono innovativi, abbiamo deciso di provare. Non siamo rimasti delusi infatti dal beverage (io ho preso un green tea daiquiri che tuonava, buonissimo e davvero non scontato...da provare!). Però lo hanno accompagnato con 2 fettine di pane tagliate a metà a formare 4 mini-crostini con pomodori per ciascuno. Ora, premetto che chi mi conosce sa che non sono di appetito, ma questo era davvero esiguo anche per me. Un piattino di plastica da dessert conteneva la porzione di questi favolosi appetizers...decisamente risicato. Poi, location sul mare e mi propini 2 fette stantie di pane con i pomodori? Nulla in contrario, però se si vuole essere glamour (come tenta di fare il locale con i cocktail e con la location) allora bisogna essere coerenti. Il diavolo è nei dettagli. E qui la caduta di stile c'è stata (anche il piattino di plastica tipo festa della parrocchia non aiuta...). Abbiamo dovuto ordinare una porzione di spiedini a testa (alternativa solo ostriche - che a non tutti piacciono o insalata di mare - idem. Ma con un ristorante si può???? Solo tre proposte????) e quindi il conto dell'aperitivo è lievitato a 47 euro. Quasi 25 a persona, ma gli spiedini (per un totale di 9 gamberi a testa: contati, lo assicuro) hanno alzato il prezzo. Del resto, bere a stomaco vuoto non è una grande idea, quindi non c'era altra soluzione. Un suggerimento sarebbe quello di ripensare all'accompagnamento del beverage (in termini di qualità e quantità), per renderlo più in linea con quello che il locale vuole trasmettere. Si parte già da un'ottima base e quindi lo sforzo...

Abbiamo avuto il piacere di cenare presso Levante, un ristorante che si affaccia direttamente sul litorale e che ci ha regalato un’esperienza indimenticabile sotto ogni punto di vista. Location:
 La posizione è semplicemente mozzafiato. Il ristorante è situato sulla riva, con una terrazza che offre una vista spettacolare sul mare, soprattutto al tramonto. L’atmosfera è elegante ma rilassata, con luci soffuse, arredamento curato nei dettagli e il suono delle onde come sottofondo perfetto. Un luogo ideale sia per una cena romantica che per una serata tra amici. Cibo:
 Il menù è una vera celebrazione del mare, con piatti che uniscono tradizione e creatività. Abbiamo iniziato con spaghettoni cacio e pepe con crudo di mazzancolle e lime, ben presentati e con un sapore delicato e fresco, seguito da fritto misto di pesce che era semplicemente perfetto. Anche i dolci meritano una menzione speciale, in particolare il semifreddo al pistacchio. Personale:
Il servizio è stato impeccabile: cordiale, attento e mai invadente, sempre con un sorriso e una disponibilità rara. Levante è molto più di un semplice ristorante di pesce: è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi. Consigliatissimo per chi cerca qualità, panorama e un’accoglienza calorosa. Torneremo...

Provato il penultimo giorno prima della chiusura stagionale. Nonostante questo -visto che mi è capitato in passato di essere ospite di ristoranti che due o tre giorni prima delle ferie, posso fare un raffronto- nessuna lacuna è stata riscontrata. Non solo, sia l'antipasto di crudité che quello levante si sono esposti al massimo del livello, sorprendenti entrambi. Del levante tutte le selezioni erano eccellenti, ma le tagliatelline di seppia, giuro, mai sentite così buone. Lo gnocchetto buonissimo, ma la mia cacio e pepe con tartare di gambero e lime, dava mostra di sé, un equilibrio davvero raffinato. Non ricordo il vino scelto ma anche quello ottimo, al pari livello dei piatti serviti. Ho gradito immensamente che, prenotato poco prima di sederci, ci avessero riservato il tavolo -a mio avviso- migliore di tutti: discreto, in angolo. Ottimo cestino del pane e ambiente curato, caldo, proprio il mio stile ideale. Prezzi più che congrui, anche se appena letto il costo dell'antipasto levante, 22 euro, a colpo d'occhio mi era parso lievemente caro ma credete a me, per qualità, varietà, quantità, perfettamente commisurato. Da tornarci, indubbio, per provarlo magari in terrazza. Bravi...