O' Nacchenell — Restaurant in Gaeta

Subentrante a "Le sorelle Cannolicchio", il locale ne mantiene l'arredamento e lo stile: difficile quest'ultimo da definire, ma dà una sensazione di freschezza e leggerezza, sicuramente in tono con la location.

Parlando di concretezze, sono venuto di martedì e ho trovato il servizio leggermente lento, ma nulla di drammatico: immagino che nel weekend ci sono più difficoltà. È un locale che non è stato terribile come molti altri a Gaeta e credo meriti di accettare qualche consiglio per migliorare. Ho preso un antipasto di mare e dei calamaretti fritti. Nulla di speciale, ma non male entrambi, piccolo il primo nonostante la cameriera ha precisato che fosse leggermente abbondante per una persona. Inoltre non credo che il pesce fosse fresco: non profumava e non sapeva di mare. La pizza è terribile, ovviamente, ma per essere a Gaeta devo dire che ho mangiato di molto peggio: ingredienti non velenosi, ma l'impasto è poco lievitato e di conseguenza un po' crudo. Ciò si evince facilmente dal cornicione che resta compatto e duro e, schiacciandolo tra le dita, si indurisce e oppone resistenza. Ciò è al limite della tollerabilità: una pizza poco lievitata rischia di far male e di essere difficile da digerire. Non credo che questa fosse a questi livelli, ma attenzione a non farla diventare tale.

I camerieri sono davvero gentili ed accomodanti: cosa che, ahimé, a Gaeta non è sempre scontata. Tuttavia sono un po' "imbranati" (mi si lasci passare il termine): al ritiro dei piatti dell'antipasto mi hanno lasciato le posate sporche di pesce, specificando «Le posate ve le lascio». Inoltre, avevo chiesto di portare le birre con la pizza e le hanno dimenticate. Nulla di drammatico tuttavia: è bastato chiedere. Da migliorare anche la scelta di birre: è disponibile solo la Nastro Azzurro in bottiglia, con la quale sicuramente non si può sbagliare in un ristorante italiano, ma sarebbe gradita una seconda scelta e soprattutto almeno una birra alla spina!

Prezzi nella media Gaetana.

Il cibo era da 2 stelle: ho dato 3 perché a Gaeta è davvero difficile trovare chi serve del cibo commestibile e per la gentilezza del personale. È un locale giovane, con una bella location, che spero davvero riesca...

Sinceramente, è stata una delusione. Abbiamo preso un primo che prevedeva paccheri con un'astice ed era consigliato per due, in realtà anche se l'avessi mangiato da solo sarei uscito dal posto con la fame. 7 paccheri contati a testa. Oltre il fatto che l'astice era crudo/gommoso, così come la frittura di gamberi e calamari. Alcuni camerieri, non so per quale motivo, hanno il vizio di passarti accanto e guardarti nel piatto in modo insistente (altrimenti non ci avrei fatto caso, ma dopo 3/4 volte che lo fai e lo fai con prepotenza.. beh) Siamo stati circa 35 minuti e in questi pochi minuti le stesse persone ci hanno chiesto "tutto bene?" Circa 3 volte, 2 di cui il piatto era ancora lo stesso (quindi come ti ho detto prima "si, grazie" te lo dirò anche ora visto che sto mangiando ancora la stessa pietanza. 😅) Nel conto è stata battuto due volte il primo e nessuno si era accorto di questo errore che ci sarebbe costato circa 30 euro in più. Voglio ben sperare che sia stato un caso e non che facciano i furbetti finché qualcuno (come me per fortuna) non se ne accorge. E per concludere, siamo usciti ancora affamati. Peccato, il...

Posto carino, location ottima. Avrebbe tanta potenzialità se solo gestito e presentato meglio.

I prezzi in sé sono coerenti con quello che dovrebbe proporre il ristorante. L’unica cosa è che con dei piatti a dei prezzi intorno ai 20€ (minimo) ci si aspetta una presentazione e una gestione di conseguenza.

E un peccato che le porzioni dei secondi sembravano porzioni da antipasto. Abbiamo preso un filetto di pesce spada che per la presentazione, la cottura e per il prezzo non valeva 18€. Il fritto di mare, stesso prezzo, il problema era la quantità. Infatti ci siamo poi divisi una pizza in due perché sennò saremmo usciti a stomaco vuoto.

Il servizio sarebbe anche da rivedere siccome alcune posate mancavano quando ci siamo seduti e ci hanno servito il vino con due calici diversi. Di nuovo, non sarebbe stato un problema se non fosse per il fatto che spendendo 35 euro a testa in centro in un ristorante del genere ci aspettavamo di essere trattati meglio.

Un consiglio per il ristorante: il pesce va servito con dell’olio, sale e pepe senza...