Ballon - Lounge and Food — Restaurant in Gallarate

C'è qualcosa di speciale in questo posto, forse è l'atmosfera urban chic o forse il calore con cui il gestore ti saluta all'ingresso, ma ti senti subito parte di qualcosa di unico. Il design è una perfetta fusione di moderno ed eleganza, con tocchi che catturano l'occhio e invitano a scoprire di più. Iniziando con un aperitivo, mi sono lasciato sorprendere da una varietà di gusti che sono stati un vero e proprio preludio a una cena indimenticabile. Le bevande, curate e selezionate e ben fatte, accompagnano perfettamente piatti creativi che ti fanno assaporare la cucina con un nuovo entusiasmo. Nel weekend, il locale si trasforma. Il DJ mette su musica che ti invita a lasciarti andare. Il locale si anima e si riempie di gente che, come me, ha superato i 30 ma non ha perso il ritmo nel sangue. È un ambiente perfetto per chi cerca di combinare una serata gourmet con il divertimento. La clientela è un mix interessante di persone che sanno apprezzare la buona cucina tanto quanto una buona serata fuori. Al Ballon, la qualità si vede e si sente, non solo nei piatti ma anche nell'atmosfera e nelle persone. È il tipo di posto che ti fa sentire benvenuto e ti lascia con la voglia di tornare, non solo per l'aspetto F&B o la musica, ma per l'esperienza...

Riporto la mia esperienza con questo locale, mercoledì passo in orario di apertura per chiedere se era possibile prenotare un tavolo per le 22.00/22.30 per 15 persone, in quanto volevo festeggiare il compleanno con alcuni miei amici mandando da bere a ognuno di loro. Facendo un piccolo pre serata prima di andare a ballare. Mi viene risposto che purtroppo non prendevano prenotazioni per il dopocena, ma mi fanno lasciare il numero dato che piu tardi mi avrebbero contattato per avvisarmi se fosse possibile fare lo stesso la prenotazione. Qualche ora dopo mi chiamano CONFERMANDOMI il tavolo. Stasera ricevo una chiamata dal locale, mi dicono che purtroppo sono andati in "overbooking" e quindi non potendomi garantire la prenotazione, di dover andare li e aspettare che si liberino dei tavoli. Io penso che la prima cosa di un locale, soprattutto se abbastanza nuovo sia la professionalità, non credo sia professionale confermare e disdire una prenotazione da 15 persone 48h prima di un festeggiamento per il compleanno, detto questo bastava appunto dirmi che non prendevano prenotazioni per il dopocena, questa cosa di dovermi dire di sì per poi prendere altre prenotazioni e disdire la mia mi sembra...

Questa sera mi sono recato in questo locale dopo una cena per poter ultimare la serata in tranquillità bevendo qualcosa di semplice. Ho ordinato per la precisione due old fashion. Entrambi sono risultati a primo assaggio molto squilibrati. Riferisco il tutto al cameriere che senza batter ciglio li riporta indietro al bancone (bancone a vista). Notando che la bartender stava rifacendo i cockatiels in maniera scorretta, mi sono affrettato ad avvicinarmi al banco per interromperla e chiedergli gentilmente di eseguirlo come avrei desiderato. La sua maleducazione nel risponde e la sua presunta sapienza che crede di avere, non può avere paragoni. Pertanto ho dovuto interrompere l’ordine in questione.

Poco dopo si recano al tavolo due camerieri, entrambi molto disponibili e gentili che alla fine hanno saputo soddisfare le mie esigenze.

Consiglio il locale, in quanto il posto è molto carino e pulito, ma sconsiglio di chiedere cocktail elaborati, o come l’old poco elaborati ma se sbagliati non bevibili; alla bartender.

Serata comunque conclusa in...