Pub The Cave — Restaurant in Gallarate

Il cibo è buono. Si apprezza la qualità della carne. Patatine scarse. Quello che non funziona è il servizio. Il locale era vuoto, eravamo in sei. Abbiamo dovuto fare questioni per ottenere tre micro tavolini da due per cenare come se poi ci fossero decine di prenotazioni. Il locale è rimasto vuoto. I tavoloni dove avremmo voluto cenare sono rimasti vuoti come tutto il locale a parte altre 3 persone. Per avere un hamburger abbiamo atteso 1 ora (!).

Bisogna che lavoriate un po’ sull’accoglienza del cliente, sull’empatia se volete rimanere aperti. Così è facile che la gente non torni più ed essendo lontani dalle vie di comunicazione principali, non potete nemmeno contare su clientela di passaggio. I vostri clienti dovete fidelizzarli trattandoli bene. Mi spiace dire queste cose, ma è meglio che lo sappiate prima di chiudere il locale non capendone il motivo.

Metto due stelle perchè, per come sono andate le cose, non merita una sola stella in più. Ma spero che i ragazzi possano maturare e migliorare il loro atteggiamento. Anche perchè poi la loro rigidità nel impedirci di farci sedere dove avremmo voluto ed obbligarci invece a stare tutti schiacciati attorno a due tavolini (poi ci siamo appropriati di un terzo perchè non sarebbe stato accettabile mangiare in quelle condizioni) ci è sembrata ancora più assurda visto che il locale è rimasto vuoto. Da come ci hanno parlato al nostro arrivo, sembrava che si aspettassero di riempire il locale... è la speranza è l'ultima a morire, ma la speranza va aiutata lavorando sodo e...

Il The Cave di Gallarate si è rivelato una piacevole sorpresa. L'atmosfera è accogliente e rilassata, perfetta per una serata tra amici o una cena in coppia. Abbiamo iniziato con un assaggio di patate fritte e verdure in pastella, entrambi croccanti e saporiti. Nonostante fossero surgelati, la qualità era innegabile e la cottura impeccabile. Per quanto riguarda i panini, siamo rimasti molto soddisfatti. Il doppio smash burger era ben bilanciato, mentre il panino con le panelle è stata un'ottima alternativa per chi cercava un'opzione vegetariana. La vera protagonista della serata è stata la vasta selezione di birre artigianali. I consigli del personale sono stati preziosi per orientarci nella scelta e abbiamo apprezzato molto la loro competenza. La cheesecake alla Nutella era deliziosa, sebbene non fosse la classica cheesecake con formaggio cotto. Un piccolo dettaglio che abbiamo particolarmente apprezzato sono stati i cartelli che invitano a non fumare subito fuori dall'ingresso, a dimostrazione della cura che il locale pone nel garantire un ambiente piacevole per tutti i clienti. In conclusione, il The Cave è un locale che consigliamo vivamente. Il cibo è buono, la birra è ottima e il servizio è cordiale. Un'esperienza...

In breve: Servizio disorganizzato, ordini persi e informazioni poco chiare sul menu.

Recensione:

Premessa: Cena per 4 adulti e un bambino di 2 anni.

Abbiamo ordinato un panino e una birra a testa. All’arrivo dei panini, scopriamo che le patatine non erano incluse e ci viene comunicato che esisteva una “combo” con panino, birra e patatine, anche se questa opzione non era indicata sul menu.

I panini arrivano, ma solo 3 su 4 (il bambino aveva preso una porzione di patatine). Dopo 10 minuti di attesa, chiedo informazioni sul panino mancante e mi viene detto che la comanda era andata persa. Una volta segnalato, il panino arriva rapidamente.

Successivamente, ordino una porzione di patatine, che però non verranno mai servite. Alla cassa faccio presente quanto accaduto: si scusano per gli ordini mancanti (sia il panino sia le patatine) e segnalo anche la questione della combo non indicata sul menu, ma mi viene detto che l’informazione è riportata su uno schermo in fondo alla sala.

Infine, al momento del pagamento, notiamo che il coperto è stato addebitato anche per il bambino. Non ci lamentiamo di questo, ma visto il servizio e gli errori, almeno un piccolo sconto sarebbe...