Gaggio Farm - Agricultural Society — Restaurant in Galliate Lombardo

Fattoria esternamente carina, situata a ridosso del lago di Varese, con mucche anatre, caprette e dei cervi (per la gioia dei bambini). Purtroppo, però, la mia esperienza per quanto riguarda il ristorante non è sicuramente positiva. Premetto di aver prenotato 15 giorni prima per poter pranzare in questo posto, quando siamo arrivati, dopo l'accoglienza, siamo stati accompagnati al tavolo. In quel momento, le 12.30, la sala era ancora vuota e tra tanti tavoli (alcuni anche vicini ad una vetrata che dava sul lago) siamo stati messi in un angolino vicino ad una stufa a pellet che rendeva difficoltoso anche spostare la sedia per sedersi, ma su questo, anche se con un po' di delusione, si può far finta di nulla. Ordiniamo, io e mia moglie prendiamo il menù CAMPO DEI FIORI che prevede un tagliere di salumi (presumibilmente prodotti da loro) e degli assaggi da loro selezionati, un primo a scelta tra un risotto e le lasagne, un secondo a scelta tra pollo alla boscaiola e aletta di manzo, come contorno patate e polenta, bis di dolci, acqua, 1/4 di vino bianco o rosso e caffè, per la piccola un menù bambini. Ci viene portata una bottiglia d'acqua e dopo poco il tagliere di salumi e gli assaggi da loro selezionati(polenta e Zola, giardiniera, formaggio di Varese e luganega al sugo) assaggi molto buoni, affettati senza infamia e senza gloria, non sono un esperto ma non ho notato differenza tra questi e quelli confezionati del "gigante" . Il primo: (lasagne per entrambi) arriva con ancora l'olio che "friccica" nel piatto (che è bollente come se fosse stato scaldato con le lasagne) e che affoga le lasagne, le mie ancora commestibili, quelle di mia moglie praticamente bianche e piene solo di formaggio quasi a renderle nauseanti, tanto da lasciarne mezza porzione abbondante nel piatto. Nel frattempo mi domando dove sia il vino e se la bottiglia d'acqua da un litro valga per entrambi i menù, Secondo :(manzo per me, pollo per mia moglie), nulla da dire sul manzo, se devo trovare un neo, forse era un po' duretto , ma comunque buono accompagnata da una porzione di patate al forno. Il pollo invece, viene presentato su un letto di polenta, ma risulta crudo e frugando nella polenta troviamo un capello, risultato, piatto quasi interamente lasciato, quando viene fatto presente alla cameriera, l'imbarazzo sul suo viso è chiaro, e per sdrammatizzare con educazione, chiediamo i dolci, nel frattempo continuo a domandarmi dove sta il vino e quando lo portano. Dolci :buoni, una crostata con una generosa colata di confettura di pesca e una torta di mele... Veramente nulla da dire, buonissime... Ma il vino? Caffè e conto. 82 euro tre menù... Due dei quali incompleti (da come è scritto sembra che i contorni siano due a menù, noi invece ne abbiamo ricevuto uno abbinato al secondo arbitrariamente dalla cucina) una sola bottiglia d'acqua per due Menù e il vino sparito totalmente... Mai ricevuto, presente sul menù e pagato, ma mai ricevuto. In conclusione un pranzo poco piacevole, un servizio un po' confuso e un menù che a mio dire risulta poco chiaro. Ci sono posti migliori, e sicuramente non andrò...

AGGIORNAMENTO: A seguito della cortese risposta del proprietario, che ha spiegato la filosofia alla base di questa attività e mi ha fatto notare, giustamente, che la mia iniziale valutazione di 3/5 non sarebbe stata corretta in quanto basata su una visione parziale da parte mia, ho modificato in meglio il mio punteggio, tenendo comunque conto di un confronto con altre realtà simili da me visitate e considerando almeno la situazione dei bagni che, se anche avessi usufruito del resto dell'attività, avrebbero purtroppo fatto sì che il mio punteggio non fosse il massimo. Lascio qui sotto, per correttezza, la mia iniziale recensione, sperando di avere l'occasione di passare nuovamente da questa località da vivere pienamente. Località suggestiva sulle rive del lago di Varese. Accessibile gratuitamente durante gli orari di apertura. Si accede tramite un cancello che viene aperto soprattutto per il negozio ed il ristorante. Il posto a prima vista sembra ordinato e curato, ma addentrandosi si nota un po' di confusione. Non parlo del ristorante e del negozio, in cui non sono entrato, ma di tutta la zona esterna. Gli animali presenti non sono tantissimi ma comunque hanno sempre il loro fascino. Non ho ben capito perché le pecore siano in un recinto completamente nascosto alla vista tramite la vegetazione (questi animali si intravedono dal recinto del cerbiatto). Assolutamente bocciati i servizi igienici: sporchi, con un unico lavandino "spartano" senza sapone e due asciugamani elettrici di cui uno non funzionante e l'altro non sufficientemente potente (sono uscito con le mani...

Nonostante la disponibilità espressa dalla titolare e la conseguente fiducia riposta, evento comunione Maggio 2024 con esito deludente. All’arrivo la titolare non aveva comunicato al personale la disposizione dei tavoli concordata, le ragazze molto carinamente si sono scusate e hanno offerto un prosecco per scusarsi. Apprezzabile nonostante il disagio. Quantità di cibo assolutamente insufficienti, nel farlo notare alle cameriere ( assolutamente carine nei modi tranne qualche eccezione) ci veniva detto che le quantità erano calcolate sulla base del numero dei coperti…assolutamente falso, ci guardavamo in faccia per capire chi dovesse prendere la porzione. Abbiamo dovuto chiedere di portare il risotto, di portare antipasto perché alcune persone non lo avevano ancora preso ecc. Mi chiedo come possa funzionare così una gestione, bastava portare direttamente un porzione ciascuno e non ci sarebbe stato questo spiacevole bisogno di chiedere (il dovuto, non di più)! Anche alla fine, come da menù’ concordato con la titolare, a torta già mangiata ho dovuto chiedere lo spumante e sono andati a controllare gli accordi perché ignari. Dopo averlo portato, qualcuno non lo aveva ancora avuto e gli è stato risposto: abbiamo lasciato la bottiglia sul tavolo, può prenderla da solo! Peccato, un posto così bello con scelte organizzative che lasciano molto a desiderare. Mi sarei aspettata poi dalla titolare che era assente durante l’evento, una e-mail per sapere il grado di soddisfazione…il nulla! Visto che il cibo e’ buono e il posto bello, punterei ad una maggiore cura del servizio, dell’organizzazione e...