Osteria Buongusto — Restaurant in Gavorrano

Abbiamo preso il menu, fisso del giorno: le code di gamberi fritte hanno aperto le danze. Buone, gustose croccanti e leggere! Il tempo di attesa fra l'antipasto ed il primo e' stato di circa 1 ora, nessuna fretta! Pero' il primo e' stato un po' una delusione, il titolo prometteva bene: Spagetti con ragu' di gamberi, spaghetti barilla? Al dente senza nessuna traccia di gusto, cozze congelate sgusciate intere buttate li'! Risultato scarso, siamo a livello mensa! Consiglio: uno spaghetto quadrato tipo La Molisana, oppure pici e poi fate il ragu'!!! Non si buttano le cozze scongelate intere cosi' sulla pasta con la speranza, vana, che il cliente non se ne accorga! Non la quantita' fa la differenza ma la qualita'!! Quando avete materia prima non di ottima qualita' e' meglio lavorare un po' di piu': mettere un'acciughina, un pomodorino secco, del prezzemolo dell'aglio e cozze il tutto finemente tagliato con il coltello per esempio! Il risultato sara' sicuramente superiore! Il secondo il merluzzo con salsa d'aglio, pomodorini ed olive, e' stato ok! Poi abbiamo preso anche un risotto, cottura buona, qualita' buona del riso un arborio, gustoso, ben mantecato! L'insalata di mare alla salsa di limone, il mio consiglio? Non proponetela se non avete prodotti freschi! Senza gusto e duretti calamari e polpetti! Al servizio ho dato 4, la signora che ci ha serviti gentile ed affabile, il locale pulito e recentemente rimesso a nuovo, bago pulito e cucina a vista ben organizzata con attrezzature nuove. C'e' da migliorare...

Siamo tornati per la terza volta, visto che uno di noi due è celiaco e loro offrono menù con opzioni senza glutine. Ma maremma impestata... Ogni volta che veniamo il locale è vuoto (il che per me è un bene visto che non sopporto gli esseri umani) quindi mi aspetto un certo tipo di attenzione al cliente. Non siamo i tipi che si lamentano di tutto o che non danno seconde occasioni ( è la terza volta), però diobono... Che si sbaglino le comande e le cotture quando ci sono più persone a lavoro di quelle sedute ai tavoli, è un tantino eccessivo. Tutti gentili e con il sorriso certo, ma quando si va al ristorante ( almeno io ) si vuole mangiare non dico bene ma almeno da 7/10, purtroppo così non è stato, nessuna delle 3 volte.

Spero migliorino, ma lo spero per loro, perché io non ci torno.

Ma poi 74 euro in 2... 1 antipasto, 1 primo, 2 secondi e un calice di vino.

Il contorno, che nonostante avessimo scelto "a" ci è stato portato "b" non è stato neanche tolto dal conto (lasciato sul tavolo...

Abbiamo cenato in questo ristorantino per caso e si è rivelato un'ottima sorpresa. Anzitutto l'accoglienza e il servizio: ottimi. Dopo il tipico antipasto toscano abbiamo preso primi e secondi a base di pesce (compreso il pescato del giorno) e dessert. Tutto molto buono, vino incluso. Giusti i tempi di attesa che ti fanno cenare con calma, senza fretta e che dimostrano che tutto quanto viene servito è fatto al momento. Alla fine vengono offerti liquori e/o amari. Consigliatissimo. Peccato solo per la posizione, non panoramica o di passaggio, come altri ristoranti della zona, che forse lo penalizza un po'. Si affaccia però su una piazzetta dove si trova agevolmente parcheggio e in una zona tranquilla. Saremmo voluti tornarci ancora (avevo anche dimenticato un coprispalle che sono tornata a prendere un altro giorno), ma purtroppo siamo agli sgoccioli con le ferie. Mio figlio piccolo Edoardo, in particolare, era entusiasta dei suoi spaghetti alle vongole. Complimenti per...