La Vecchia Osteria di Genazzano — Restaurant in Genazzano

" Magia a Genazzano! Autenticità e Qualità nel piatto "

Se cercate un' Osteria identitaria, questo ristorante a Genazzano è una vera gemma. Qui la tradizione della cucina romana si esprime al massimo, con piatti che raccontano storie di sapori veri, passione e ingredienti di qualità.

Se pensate di aver mangiato una buona carbonara, preparatevi a mettere tutto in discussione. Quest' Osteria è un tempio del gusto dove la tradizione incontra la perfezione. La loro carbonara è cremosa al punto giusto, con un guanciale croccante che si scioglie in bocca, la pasta è al dente come solo i veri maestri sanno fare, il pecorino e il pepe dosati con la precisione di un'arte secolare. E poi c’è lui, il tuorlo d'uovo che avvolge tutto con una cremosità divina. Io l'ho provata nella loro versione con il tartufo FRESCO, favolosa!

Abbiamo poi provato i loro Tonnarelli alla Pecorara : ricotta FRESCA e guanciale in un abbraccio perfetto.

Ci sono piatti che conquistano il cuore al primo assaggio, e i loro tonnarelli ne sono l’esempio perfetto. Un piatto semplice solo in apparenza, ma capace di regalare un’esplosione di sapori equilibrati e avvolgenti. Un piatto che racconta la tradizione con un tocco di eleganza.

I secondi.. Guancia di maiale con riduzione di Cesanese e mirtilli: equilibratissima, cottura ottima e un contrasto di sapori al palato sorprendente. Arrosticini di pecora: semplici ma mai banali.

Il tutto accompagnato da un’atmosfera calda e conviviale, dove i proprietari e il personale ti fanno sentire a casa e ogni dettaglio è curato con amore. Ed infine i dolci? Imperdibili! Tiramisù e Zuppa Inglese meravigliosi, due dolci che sanno di tradizione, chiudendo il pasto nel migliore dei modi.

Se siete a Genazzano o nei dintorni, non potete perdervelo. Questo posto non è un’opzione, ma una tappa obbligatoria. Fidatevi, ne vale ogni singolo boccone.

Voto?...

La Vecchia Osteria is an absolute gem! We enjoyed the carbonara, tagliata di manzo, and the saltimbocca—all cooked to perfection and bursting with authentic Italian flavors. To top it all off, the cheesecake was divine, and the wine selection was simply outstanding. The cosy, warm atmosphere makes you feel like you’re dining with family, thanks to the incredibly friendly and welcoming staff. Highly recommend for a true Italian dining...

Inizio con il dire che se avessi potuto dare 10 stelle,l'avrei fatto!Abbiamo cenato in questo delizioso ristorante ieri sera insieme al mio compagno e già dall'entrata,abbiamo percepito questa sensazione di calore e di ambiente familiare. Abbiamo ordinato antipasti e primi(anche sotto consiglio e spiegazione del signor Angelo)e al solo primo assaggio dell'antipasto abbiamo deciso che saremmo tornati anche il giorno dopo a pranzo!Qui si mangia come a casa della nonna! Qualità degli ingredienti ottima,tutto cucinato in maniera perfetta e le porzioni sono super generose!I dolci sono fatti in casa e noi abbiamo mangiato sia il tiramisù che la cheesecake ed erano pazzeschi! Abbiamo ripetuto l'esperienza oggi mangiando cose diverse ed anche questo pranzo ha confermato che questo posto merita di essere conosciuto da tutti! Un ringraziamento in particolare ad Angelo e Paola "i padroni di casa".Persone genuine che ti mettono subito a tuo agio e che sanno trasmettere l'amore per ciò che fanno sia con il cibo,sia con l'attenzione verso il cliente!Paola me la sono abbracciata prima di andare via come se la conoscessi da anni! Grazie di tutto,ci vedremo presto anche con la nostra...