Le Cantine dello Stagnino — Restaurant in Genoa

Siamo stati un sabato sera in gruppo tra amici ed abbiamo scelto un giro pizza. Ci sono arrivate una teglia di pizza ed una di focaccia al formaggio (in 8) ed alcuni antipasti che si sono rivelati un piacevole errore (non facevano parte del giro pizza). Tra la seconda teglia e la successiva di farinata è passata più di mezz'ora, periodo nel quale avevamo ancora una discreta fame (alla fine avevamo mangiato circa 5 6 quadrati a testa). Hanno chiuso un tagliere di farinata ed altre due porzioni di pizza. Il prodotto è buono, ci è piaciuto quasi tutto. Quello che contesto in toto è il discorso giro pizza. Se facciamo un giro pizza ci devono essere spiegate le regole perché di fatto, prima di richiedere altro cibo, ci era arrivata un solo tagliere di pizza in 8. Nessuno ha richiesto farinata o focaccia al formaggio (che non sono pizza, così come non lo erano focaccine fritte e polpettone), avremmo gradito continuare con le rosse se avessimo potuto scegliere. Per altro i pezzi ricevuti erano tutti di margherita e prosciutto. Nulla di particolare, ci aspettavamo di provare diversi gusti. Consiglierei di spiegare un po' meglio la formula visto che ancora non è chiaro se è "finché non dici basta" o se le porzioni sono prestabilite. Prezzo molto onesto per la quantità mangiata e per aver preso birra, dolce e caffè (27 euro a testa). Clima dentro il locale davvero freddo, si sono lamentati in molti. Forse i gestori non erano preparati al crollo delle temperature che c è stato nel weekend. In conclusione lo consiglierei perché si spende poco ma se dovessi tornarci cambierei scelta e...

Siamo stati sabato 7 dicembre di sera in 28 persone, a dir poco imbarazzante. Abbiamo chiamato un mese prima per prenotare, ci siamo trovati divisi in tanti tavoli separati. Il giorno stesso abbiamo chiamato se potevamo fare un cambio sul menu da 35€ chiedendo i pansoti al posto dei ravioli e c’è stato detto che non c era problema. La serata è iniziata con tutti gli invitati divisi in tanti tavoli, i fritti degli antipasti alcuni secchi altri zuppi d olio, ci sono stati portati i ravioli e i taglierini e facendo notare l errore ci sono stati comunque dati i pansoti ma freddi e stopposi, l arrosto di secondo freddo con patate al forno (forse le uniche cose che si salvano) la torta ce la siamo portata noi, che mentre veniva tagliata per essere servita la cameriera dietro al banco aveva già iniziato a mangiarla prima di noi, forse si sentiva invitata alla festa. Bambini di 3 anni hanno pagato 30€… Per una confusione educata e visto il compleanno abbiamo fatto gli auguri cantando e battendo sul tavolo alle 23 siamo stati richiamati perché la vicina di sopra aveva da lamentarsi. Forse per piacere loro , una cosa è certa… non torneremo mai più. P.s. Piatto unico dove abbiamo mangiato tutto con tre sughi e secondo nello stesso piatto, tovagliette di carta,...

Un posto che mi ha sorpreso a pochi minuti da Genova Corso Europa... Un posto fiabesco che appartiene a un altro tempo, che, però, fa ancora parte di noi. Cosa ho apprezzato maggiormente sono stati il posto in sé e per sé, il servizio caloroso, gentile e sorridente e la scelta dei vini che non era per niente banale. Riguardo al cibo: tutto buono, ma senza sorprese, anche perché è la nostra cucina ligure. I primi sono abbondanti: secondo me il pesto, che, per carità, è artigianale, andrebbe caricato di più pinoli e forse con una nota di aglio più accentuata risulterebbe migliore, forse per ragioni di adattamento al cliente, l'aglio non viene messo, cosa che ormai accomuna tanti ristoratori. Dei funghi ne avrei fatto a meno, invece un piatto degno di nota è la guancetta: tenerissima e saporita. Sui dolci consiglio il guscio di pasta frolla ripieno di crema e frutta; io, per il Tiramisù, avrei usato un altro tipo di biscotti, quindi non l'ho molto apprezzato. Detto questo lo consiglio e ci tornerei anche domani per il ragù di lepre. È un posto che mi ha dato l'impressione di essere specializzato...