Ostaietta — Restaurant in Genoa

Update 2025 È il mio posto preferito di Genova Tagliatelle ai porcini spaziali: ho lasciato il piatto pulito😋 settembre 2021. Non si contano le volte che ci sono tornata apposta. In 2 parole lo chef Marco ti regala la felicità di mangiare con piacere in un ambiente piacevole

settembre 18: dopo le ferie è fantastico ritornare in questo piacevole luogo dove si mangia da leccarsi i baffoni: anche nuovi piatti: la pasta con pinoli polpo e tonno (e chissà quante altre cose) era stratosferica..e insieme alla mia ADORATA trippa di polpo mi ha fatto tremare le vibrisse!!! (modo tortuoso per dire leccarsi i baffi). Ho perso il conto delle volte..ma continuo a vedere piatti ri-puliti senza bisogno della lavastoviglie ( credo sian soddisfazioni!!) Update aprile 18: uahu, una vera favola e un vero piacere venire qua: Marco (il cuoco ) è un - happyness dispenser- , dispensatore di felicità: e lo si legge sul viso della gente quando ha finito di Pappare (con diletto). E' stato anche cosi' carino e paziente da spiegarmi come si faceva la salsa ai peperoni: ho capito il primo passaggio (frullare) e l'ultimo (come una maionese): ma 8 passaggi per una spruzzatina di una salsina deliziosa ti fan capire che DIETRO c'è anche tanta passione e tanta perizia. Un grazie anche a Francesca e a Giulia, le fatine buone che vi propongono il menu' e che si ricordano TUTTI i vostri gusti anche a distanza di tempo (o con me cosi' è stato) marzo 18: ormai ci vengo spesso e volentieri. Oggi è al n* UNO su 1747 ristoranti a genova. Fantasia e qualita'. In settimana ho mangiato gli spaghetti alla chitarra al pesto di carciofi.. ed erano da estasi culinaria (cool cooL!!!) . Chiuso a pasqua e pasquetta (complimenti a chi predilige la convivialita' e la santità delle feste rispetto al profitto) dic 17: L'ostaietta chiude dalla sera di natale all'8. Il cibo è sempre piu' buono: condito in modo eccelso ma facile da digerire, il pesce è a dir poco freschissimo e ti lascia una piacevole sensazione: i calamaretti sono tenerissimi, la buridda una vera scoperta, riesco a spazzolare i primi (cosa che non faccio mai altrove) : che dire? ho gia' prenotato per l'anno nuovo! aggiornamento: E' un piacere continuare a venire e a mangiare in un posto del genere: il personale è sorridente, i cibi spaziali (e si..perchè quando sei tutto concentrato nel grande piacere di mangiare tutto il resto scompare). I piatti non sono tantissimi, ma deliziosi, la pasta col nero di seppia tirata a puntino (è la prima volta che la mangio con la bottarga..e non ho osato metter sopra il grana...) con pomodorini dolci che contrastano con altri sapori. Pesce delizioso.. Dolce piacevole. Continuavo a guardarmi intorno per veder gli altri piatti...e vedevo solo visi soddisfatti. Bene Bravi Bis 29 giugno 2017: esperienza :sapevo sarei ritornata: ho mangiato proprio divinamente: le trenette black and white, cotte al punto giusto condite con una meravigliosa salsina di pomodoro , gamberoni e brandy eran lussuriose ed esaltate da un pizzico d'olio al peperoncino (facoltativo) decisamente da ricordare. La tagliata di tonno al balsamico si scioglieva in bocca. Il pesce persico con una salsina giaceva su un letto di cipolle caramellate. ampia la scelta del menu' a pranzo , 3 primi e 5 secondi (di pesce). Grande attenzione anche a chi è allergico o intollerante. Marco (il cuoco) si è premurato di accontentare preparando qualcosa al volo. Se volete qualcosa di speciale se telefonate in anticipo vi verranno incontro. Caldamente raccomandata la prenotazione perchè il locale è piccolo. Si vede la cucina, E' a conduzione familiare. ed è pure tutto pulito (compreso il bagno). Seconda volta..e non vedo l'ora di tornarci :-D giugno 2017 locale delizioso, cibo altrettanto buono, prezzi piccoli piccoli, un luogo informale e divertente dove mangiare cucina tipica: pasta deliziosa, pesce fantastico, cuoco spiritoso, personale accogliente: che volere di piu'? vicino allo stadio dove c'è anche il parcheggio, è a 600m da brignole (uscita canevari , dove c'è la metro) oppure bus 13-14-15...

The food gets 10 stars and the price 15 stars. The food was not normal! And at such a reasonable price. Right at the beginning we got a delicious rose as a welcome drink. Since everything on the menu was so delicious, we asked for advice and so some dishes were recommended to us. We ordered 2 different pastas and wanted to split them, so they were served and right away in separate plates. Then we got our steak 🤤. It was sooo delicious! After that we ordered 1 dessert each.

The service was very friendly and professional. The restaurant always waited patiently until we were done with our dishes and always got our plates and table ready for the next meal.

A must visit when in the area 🥰.

Greetings...

Ci sono già tanti giudizi positivi per cui non mi dilungo molto se non per dire che dall' altra sera considero l'Ostaietta come il mio preferito di Genova. Io e mia moglie abbiamo potuto assaporare piatti davvero unici, qualità da ristorante stellato e quantità da osteria per camionisti 😅 con una spesa contenuta. Mi è piaciuto molto il fatto che lo chef si affacciasse in sala dando la possibilità di chiedere qualcosa sui piatti che abbiamo consumato. In particolare brandacujun e tripla mini tartare di tonno con condimenti a scelta per antipasto, rarissimi e buonissimi mandilli al pesto in quantità industriale per primo, alici impanate e frittura di gamberetti bianchi novelli, piatto fuori menù assolutamente indimenticabile, per secondo e infine ottimo sorbetto al limone con vodka. Trovate disponibili le foto, ma avrei voluto aggiungere altre cose meravigliose che ho visto passare come tonno con fegato d'oca fresco e frittura genovese tanto abbondante che i commensali hanno dovuto fare ricorso alle doggy bag per non lasciarle 😂. Una nota sui vini: probabilmente mi ha predisposto bene notare che era disponibile il ciliegiolo di Pino Gino, il mio preferito, cosa che denota una attenzione all'offerta di bottiglie di qualità, ma non posso omettere il fatto che ci siamo goduti un"vino della casa" , un vermentino Lunae, talmente gradevole che ne abbiamo fatto fuori un litro e mezzo in due con una spesa ridottissima. Inutile dire che il servizio è stato puntuale e cortese. Infine, avendo letto delle critiche sulla mancanza di bancomat confermo che è normalmente disponibile senza problemi. Unico consiglio: prenotate per tempo perché purtroppo il locale è piccolo e offre una trentina di coperti e non ha spazi all'aperto. Noi siamo andati alle 21.30 ed è stata una fortuna perché eravamo sufficientemente affamati da non lasciare nemmeno una briciola delle portate. Tenendo conto degli standard di Genova devo dire che il parcheggio è relativamente facile da trovare in zona. Ci tornerò appena possibile (visto che...