Osteria L'Arcano — Restaurant in Giaveno

On Sunday, We went, for the first time, to Fungo in Festa a Giaveno and taken by surprise by the number of people, and their dogs, attending. With no booking the only option to have some food was to queue for 10's of meters. So we bought some taralli to snack on, fresh funghi porcini and headed to the car - parked 1km away. But the God of the starving guided us to l'osteria L'arcano, 15 Min before their closing time. They kindly offered us a table for two even if they were full. We had tagliatelle ai delicious funghi (lots of) , picked up that morning we were told; spezzatino ai funghi and a vegetable dish named Ratatouille, beautifully presented, made-up of both roasted and pan fried vegetables. Ah, at the end they offered a combination of lovely 3 liqueurs. On the house. Service: welcoming, personalised and charming. All in all...

Locale molto accogliente,tra l'altro appena rinnovato negli interni in modo molto carino,cibo buono, per gli amanti della carne con le varie proposte di taglieri misti su pietra ollare,oppure sottofiletto,costata,angus,filetto al cartoccio e via dicendo. una gamma di antipasti che varia dalla inmancabile fonduta con le verdure crude,a taglieri di salumi,formaggi,formaggette al cartoccio,batuta di fassone....insomma si trova sempre qualcosa di adatto ed invitante,sempre presenti una seleioni di primi piatti anche che cambiano quasi giornalmente e sempre gustosi,da non trascurare neanche il reparto dolci,tutti e sottolineo tutti di produzione propria,dal classico tiramisu,a pannecotte con gusti molto particolari come quella allo zafferano,le burnie ed i vari strudel e torte,per i gruppi più golosi la possibilità di avere una carrellata di dolci misti decisi dagli shef,ovviamente prenotandola.Per ultimo ma non meno importante una carta dei vini notevole che si ingrandisce sempre più con vini di ottima qualità scelti personalmente dal somielier certificato Amedeo. il personale è sempre molto accogliente e disponibile,i propietari,Daniele e silvia in cucina e amedeo in sala sempre sorridenti e disponibili nel cercar di accontentare ogni cliente. Insomma un locale da provare almeno una volta e che quasi sicuramente vi farà venire la voglia di tornare per provare...

La partenza non è al top. Si entra e subito un forte odore di umido... di vecchio. È un'osteria e quindi forse è un marchio di fabbrica. Lo possiamo accettare. Passano quasi 20 minuti prima che qualcuno si presenti ai tavoli per gli ordini. Si scusano. Dicono che siamo arrivati tutti insieme (anche se non ci sono più di 10-12 persone). Ma avevamo prenotato per quell'ora e puntuali siamo arrivati. Magari è una casualità. Lo possiamo accettare. Il Cibo: Tagliere misto di formaggi e composte varie molto buono. Battuta al coltello buona. Merita. Ribs molto morbide e buone. Ci piacerebbero più senza la salsa BBQ. La solita americanata che potremmo sostituire con qualche spezia nostrana e rimanere sul territorio. Ma sono molto di moda ed anche un'osteria con cibo locale cede alla moda. L'aspetto piu dubbio riguarda la Picanha. Alcuni pezzi morbidi e saporiti altri decisamente intrattabili e quindi avanzati. Caffè solo in moka. Rinunciamo. Liquori gentilmente offerti dalla casa: liquirizia, limoncello, meloncello. Tutti buoni. Insomma una serata luci&ombre. Nell'insieme la sensazione che "poteva essere meglio" viste lo potenzialità percepite. Magari daremo una...