Cantina Antica — Restaurant in Giugliano in Campania

Siamo stati ieri in questo locale dopo aver parlato con alcuni amici. Nel pomeriggio ho prenotato, giunti sul posto (arriviamo da Caserta) abbiamo notato tante persone in attesa all'esterno, siamo entrati e vista la prenotazione ci hanno subito accompagnati al tavolo (ovviamente dopo averci preso la temperatura come da regolamento anti covid). Personale molto gentile e preparato. Ci hanno portato subito l'acqua, giusto un piccolo disguido, 2 tavoli giunti dopo hanno ordinato prima di noi, poi lo abbiamo fatto presente e devo dire che il servizio è stato veloce. Abbiamo preso alcuni crudi (gambero di Mazara e fasolari, le cozze pelose non erano disponibili) avevano il sapore del mare, il baccalà fritto con crema di patate e cipolla caramellata era semplicemente SPETTACOLARE, poi alici marinate con pomodorini confit e crostini buonissimi anche quelli, insalata di polpo, il polpo si scioglieva in bocca. Abbiamo poi preso un calamaro ed una seppia alla brace, buoni ma le parti bruciacchiate erano così amare da essere immangiabili, le abbiamo scartate. 2 fritture di gamberi e calamari buonissime devo dire, una zuppa di cozze con polpo, vongole, pomodorini e crostini , da standing ovation. Un buon vino frizzante a loro marchio non male. Non ho messo le 5 stelle per un solo motivo. Abbiamo mangiato tutti gli antipasti fino al calamaro ed alla seppia con lo stesso piatto e le stesse posate, poi ci siamo arresi e li abbiamo chiesti puliti.. Il conto è stato onestissimo.Credo che per il locale che hanno, la pulizia che si nota questo è un difetto che va' assolutamente corretto. Ci siamo conservati l'assaggio di qualche primo per la prossima volta. L'Antica Cantina merita...

Devo dire nel complesso sono rimasto soddisfatto...con qualche appunto. (Per info, la zuppa di cozze e la pasta e fagioli di mare, la domenica non c'è...forse il sabato) Abbiamo iniziato con delle ostriche Gillardeau, facilmente riconoscibili sia dalla forma, ma soprattutto dalla G incisa a laser sul guscio (vedi foto). Abbiamo proseguito con la tartare di tonno, ricciola (ottima e consigliata), mini bun di tonno (buoni) e cozze alla brace. Per i primi abbiamo preso (in ordine di preferenza e riuscita) tagliatelle alla granseola (ottime e consigliate), scilatiello allo scoglio (coi lupini...buono), spaghettone ai frutti di mare (discreto) e linguine all'astice (sinceramente ne ho mangiato di migliori, sia per il sapore dell'astice, sia per l'eccessivo condimento). Infine abbiamo preso i dolci, iniziando da un ottimo tiramisù (senza gocce di cioccolato sarebbe meglio), per poi passare alla millefoglie scomposta con crema pasticcera e gelatina di frutti di bosco, e finire con un ottimo babà con crema chantilly (da rivedere...ci vorrebbe meno panna) e frutti di bosco. Caffè offerto (più attenzione...sapeva di bruciato). Per il servizio, un occhio in più non guasterebbe...chiesto dei tovaglioli di carta, poiché c'era dell'acqua sul tavolo...mai arrivati...le tovagliette per le mani , le abbiamo dovute chiedere (quando dopo aver mangiato antipasti e primi con frutti, sarebbero dovute arrivare direttamente)...infine, avere sul tavolo i classici rialzi, in pietra o plastica dura, dove poggiare le posate, sarebbe più igienico rispetto a mettere queste su delle tovagliette in similpelle, dove...

Cantina Antica credo sia il punto di riferimento della zona quando si parla di zuppa di cozze. Era qualche anno che mancavo da questo locale, l'ho ritrovato rinnovato nell'aspetto e più curato, con molta ambizione in più. Questa cosa mi ha fatto molto piacere. Non fa più pizze ed il nuovo menù offre oltre alle classiche zuppe, una varietà di piatti notevole. Decidiamo quindi di non prendere la solita zuppa e provare la loro cucina. L'antipasto, panini bao con stracciata di bufala e alici, originale e molto buono. Ottima e leggera la falanghina. I due primi, scialatielli allo scoglio e paccheri con cernia, buoni ma migliorabili, sapori non ben definiti e pasta non molto amalgamata al condimento. Il secondo... Frittura di calamari e gamberi, un classico... qua uno scivolone di quelli grossi. Frittura unta e bruciata, dal colore marrone scuro, immangiabile. L'abbiamo rimandata indietro, un errore ci può stare, visto anche il tardo orario. Ci riportano la porzione, ma al di là del colore decisamente più dorato, il sapore non era comunque dei migliori, gamberi senza panatura, solo fritti, e calamari duri e panatura con uno spiccato sapore di mais tostato. Un vero peccato. In due abbiamo speso 76€, cifra onesta ma non per la qualità che abbiamo avuto questa sera. Sicuramente torneremo, ma probabilmente opteremo per una più classica...