Ristorante Pizzeria Da Lello di Sotgiu Carlo — Restaurant in Gonnos/Gonnosfanadiga

La prima pizza non si scorda mai. Infatti sarà per questo ma voglio dire che la pizza più buona che io ho mangiato è proprio da Lello. Vorrei spendere due parole per il servizio e lo staff Lello . Iniziamo dalla sala , Marco e i ragazzi della sala sono a dir poco il top , simpatici e cordiali, ti fanno stare a tuo agio come se fossi in casa . Parliamo dei ragazzi della cucina/pizzeria. Che belli vederli ridere e scherzare durante il lavoro , sempre professionali e cordiali e la pizza è veramente il numero uno . Per me che sono del settore è bello vedere degli staff affiatati e soprattutto felici di lavorare, questo è sinonimo di una gestione da parte della proprietà (Lello &Co ) fatta con grande cuore ma soprattutto grande sacrificio. Complimenti a tutti e grazie mille per la pizza Napoli che gentilmente mi avete concesso pur essendo ormai in orario di chiusura. Bravi Bravi...

Le pizze sono in assoluto le migliori che abbia mai mangiato in Sardegna. Gli ingredienti freschissimi e abbondanti, la pasta ottimamente lievitata e leggerissima. Digeribilissima e non ti fa morire di sete la notte (la sete è sintomo di cattiva lievitazione della pasta non come si può pensare, per un eccesso di sale nei condimenti). Menzione d' onore per la polpa ricci, sempre fresca (in stagione) e abbondante sulla pizza. Ottima. Consigliata la pizza ricci e pesto, deliziosa!!! Ma anche asparagi e bottarga in scaglie, sublime!!! E poi c'è Marco che con tutto lo staff, ti riempie di attenzioni e non ti lascia mai il bicchiere di birra vuoto! Insomma...straconsigliato!!! Da Lello troverete una tra le migliori pizze...

Arriviamo in questo locale che dall'aspetto non promette nulla di buono, ci accoglie un cameriere che mi ricorda un concorrente della corrida, il suo fare molto bislacco all'inizio ci fa sorridere ma a fine serata gli avremmo messo le mani addosso. Per tutto il servizio si è aggirato per la sala facendo l'amicone un po' rustico con tutti, gli ho chiesto gentilmente una bottiglia di birra e girandosi mi risponde " ma chi a me"? Per poi sedersi al tavolo di altri clienti, in tutto ciò la pizza poteva essere buona se non fosse talmente cotta da risultare biscottata e difficile da tagliare. I dolci pessimi , tutti ricoperti da una generosa e scadente panna montata . Esperienza pessima da non...