Neapolis Pizza Gorgonzola — Restaurant in Gorgonzola

Ordinata di sabato sera, perché degli amici ci tenevano che la assaggiassimo. Io prendo sempre la margherita perché è facile capire la qualità degli ingredienti. Infatti il pomodoro davvero buono, ma la mozzarella e l'impasto fanno desiderare. Se si vuole fare una napoletana, quindi con molto cornicione, bisogna che l'impasto venga fatto arioso e leggero. Questo impasto invece è gnucco e pesante, mollica piena e senza bolle di aria. Alla fine il cornicione si butta perché è troppo. Inoltre tutte le pizze ordinate (6) risultavano con almeno un lato praticamente bruciato, e di conseguenza la mozzarella fa' quell'effetto a chiazze marroncine, ovvero è stracotta. Consiglio 1 di cuocere meno le pizze e 2 di migliorare l'idratazione dell'impasto così da farlo...

Chiamo alle 19.30 per prenotare delle pizze da asporto, al telefono mi dicono che c'è un'attesa di 10 minuti, faccio quindi l'elenco delle 4 pizze desiderate. Vivendo a 2 km dalla pizzeria mi presento lì 10 minuti dopo la telefonata, ma vedo che accettano tutti gli ordini di delivery che puntualmente mi passano davanti. L'attesa finale è di 70 minuti (calcolata dal mio arrivo alla pizzeria). Il problema è che uscendo mi hanno anche preso in giro perché ero visibilmente scocciato, le ho sentite dalla finestra che dà...

Ho ordinato una pizza per poi passare a prenderla per un orario prestabilito. Una volta arrivato lì, la pizza non era ancora pronta perché "Pensavamo che non saresti passato". Io posso capire che sono potenzialmente vittime di scherzi telefonici e di gente che non rispetta i propri impegni, e non mi dispiace aspettare quei 5 minuti, ma non mi è piaciuta la mancanza di tatto con cui la situazione è stata gestita e che l'interazione non è andata oltre al pagamento della pizza.

La farcitura non...