Pizzeria Rosita — Restaurant in Gravina in Puglia

Sono stato di recente alla Pizzeria Rosita e devo dire che l’esperienza è stata… particolare. Iniziamo dal punto forte: la pizza è davvero ottima! L’impasto era soffice e ben lievitato, gli ingredienti di qualità e il sapore davvero equilibrato. Complimenti sinceri allo chef, perché si vede che c’è passione e cura nella preparazione.

Purtroppo, però, non posso ignorare un episodio spiacevole: ho trovato dei peli nella pizza. È stato davvero sgradevole e ha compromesso l’esperienza generale. Mi auguro che questo sia stato un caso isolato, perché la qualità del cibo merita di essere accompagnata da una maggiore attenzione all’igiene.

In conclusione, consiglio la pizzeria per la bontà della pizza, ma auspico che migliorino questi aspetti per garantire...

Proveniendo da Salerno, non mi aspettavo molto, e infatti non è granché questa "pizza". Sarà perché forse la mia considerazione della pizza è ben diversa, e quest'ultima non rispetta nessuna delle caratteristiche della classica pizza, si avvicina molto più ad un biscotto, che non vuole essere una critica, bensì un piatto da immaginare diverso, tuttavia il personale è cordiale, e ci hanno anche regalato delle pizze, che purtroppo non siamo riusciti a finire, non credo possa essere una strategia vincente puntare sul far avere più pizze di quante ce ne siano bisogno, mettendo in disparte, il vero valore della...

L'ottimo impasto, la lunga lievitazione e l'amore per il proprio lavoro si sentono quando assapori le ottime pizze, la digeribilità del prodotto permette di gustare la pizza anche a tarda ora con la sicurezza di non trovarsi una mappazza sullo stomaco. Non avrei mai creduto di trovare una pizza così buona in una...