Il Canneto — Restaurant in Grottaferrata

Non mi ha colpito particolamente. Il ristorante ha una grande sala, con tavoli, tovagliato e camerieri in stile anni '90, con un aspetto semplice ma gradevole. Ha un grande parcheggio riservato proprio dall'altro lato della strada. Ci sono piatti della cucina romana nel rispetto delle varie regole culinarie (giovedì gnocchi). Il carciofo fritto molto buono ma l'antipasto un pò troppo sempliciotto (salumi, mozzarellina, olive, una verza). Abbiamo preso della carne, buona, ma non mi ha particolarmente entusiasmato il taglio. I contorni abbondanti e buoni. Non c'è il menù e tutto viene detto a voce. Il dolce, il tiramisù della casa, una buona porzione, ma anche questo devo dire che era buona la crema, ma nel complesso non buonissimo. Vino della casa in bottiglia direi insufficiente per qualità e gusto. I prezzi, visti solo al momento del conto, sono allineati a un ristorante di questa tipologia e menù (bistecca 13€, antipasto 6€, dolce 4€ e superi i 30€ a persona). Metto le 4 stelle perchè comunque il servizio è stato veloce, cortese, il posto è gradevole, c'è il parcheggio, la cucina è buona ma se fosse stato solo per quest'ultima avrei dato 3 stelle perchè mi sarei aspettato qualcosa di meglio nei sapori e, leggendo le recensioni, mi sarei aspettato sapori più decisi, più casarecci, più da cucina romana invece era tutto, diciamo,...

Dopo oltre 30 anni che frequento questo ristorante, ieri decidiamo insieme ad alcuni amici di cenare al rinomato Canneto. Saltiamo gli antipasti per passare ai proverbiali primi che hanno reso famosa la cucina; personalmente insisto per far provare le fettuccine al ragù e soltanto una persona decide (per sua fortuna) di ordinare i ricci con salsiccia e tartufo. Dopo pochi minuti arrivano i piatti ma le fettuccine sono immangiabili...completamente scotte e spezzate a tal punto che non si riusciva ad arrotolarle con la forchetta. Bene invece l'unico primo diverso.. Chiedo al cameriere di portarmi un altro primo e non c'è bisogno di convincerlo dopo aver visto le condizioni delle fettuccine. Opto anche io per la pasta con salsiccia e tartufo ed anche se galleggiava nell'olio devo dire che non era male. Ho pensato può capitare la serata negativa e anche se deluso non cambio idea sul ristorante. Considerando le premesse decidiamo di fermarci ai primi e chiedo il conto.... Un ulteriore amara sorpresa.. Sono riportate due voci del "Pane" per un totale di 6 euro.. Ma il pane non lo abbiamo proprio mangiato!!! Decido di glissare per evitare discussioni ma penso che da quelle parti non mi...

Il CANNETO è un ristorante tradizionale che trova la sua forza commerciale nella sua ripetizione di menù da decine e decine di anni. Non ci sto giorno della settimana a pranzo o a cena che il CANNETO non sia pieno ( o quasi) di clientela affezionata. Percui le scelte che possono essere fatte sono sempre le stesse. E questo motivo è un motivo anche di poca attrattiva se uno desidera provare nuovi piatti "classici" magari rivisti in una ottica diversa. Il grande parcheggio consente a chi arriva di sistemare facilmente la propria autovettura. Quando è il fine settimana...il problema è trovare posto nelle varie sale della struttura. Per incontri con parenti,amici,conoscenti...è sicuramente una scelta giusta. Se uno vuole mangiare con un pochino più di riservatezza...beh il locale non è proprio il più azzeccato. Il servizio al tavolo dipende molto da chi si presenta: i giovani camerieri volenterosi fanno il possibile per districarsi tra le comande dei vari tavoli. Ma i " vecchi " ( per modo di dire) sino una certezza e troverete facilmente la vostra pietanza servita in tempi decenti. Un voto di certezza e di fiducia...per chi da oltre mezzo secolo è sulla cresta dell"onda della...