Ristorante Braceria Angusera — Restaurant in Rome

Locale un po fuorimano, ma carino, arredato bene e con gusto. Vino montepulciano buono. Antipasto di affettati a 10 euro discreto, ma una microfettina sola per tipo e tagliato tutto sottilissimo che ci si vedeva attraverso e quando li alzavi con la forchetta ti si sfaldavano in mano per quanto era tagliato fino. Formaggio buono e porzioni giuste. Bruschetta buona. Entrecote che doveva essere il piatto forte del locale, invece si è rivelata gommosa da tagliare e da masticare, piena di grasso e piena di nervetti. I coltelli non sono a seghetta, ma lisci e non sono molto affilati, quindi tagliare quella carne piena di nervetti non è stato facile. Cameriera ai tavoli molto gentile ed educata, infatti le abbiamo dato una bella mancia, ma poi sullo scontrino abbiamo letto che ci avevano addebitato 5 euro di coperto, suddiviso in 2 euro di servizio e 3 euro per il cestino del pane. Poi per avere neanche una tovaglia vera di cotone o dei tovaglioli in cotone, ma una tovaglietta americana finissima a velo che mentre mangi si sposta in continuazione per quanto è inconsistente il materiale e dei tovaglioli rossi usa e getta da supermercato. Patate di contorno discrete. Parcheggio adiacente al locale con...

Come riprendersi da una settimana di lavoro stressante? Beh, per me è mangiare con la giusta compagnia, del buon cibo in un bel posto... come in questo ristorante! Un posto aperto da non molto, moderno e carino, un ambiente luminoso e tranquillo dove abbiamo mangiato una gustosa parmigiana di melanzane, dei fiori di zucca fatti in casa molto buoni, ed a seguire un ottimo filettone al sangue di carne nazionale, una buona tagliata di "diplodoco" danese con una frollatura di 30 giorni rigorosamente al sangue, il tutto associato a patate arrosto, dell'ottimo pane alle noci ed alle olive sorseggiando del sangiovese. Il gestore della sala, uno dei proprietari, simpatico e professionale, ci ha poi offerto dei dolcetti, preparati dallo chef suo socio, molto fragranti tra cui un brownie al cacao da provare assolutamente. Per la bella stagione dispongono anche di un bel gazebo per mangiare all'aperto. Ci siamo trovati molto bene qui, anche per la gentilezza e la disponibilita dimostrata, e torneremo molto presto per assaggiare anche dei piatti di pasta o del...

Apparentemente non è molto ben visibile, ma una volta individuato il posto già promette bene fin dall’esterno! Il parcheggio molto ampio offre la possibilità di lasciare comodamente la macchina senza grossi problemi! Le vetrate esterne permettono di sbirciare in anticipo l’ambiente accogliente! Anche se giovane, la location gode di un’alta esperienze nella scelta delle materie prime che già dall’ primo impatto offre un ottimo scenario! Ambiente piccolo, tuttavia sufficiente per un esperienza culinaria al TOP. Personale cortese e molto preparato, si notta l’emozione per la nuova attività intrapresa, cosa che non nuoce sulla qualità del servizio! La scelta delle carni molto accurata e anche l’impiattamento eseguito a regola d’arte! La cucina a vista offre per tutta la durata della cena massima visibilità, quest’ultimo essendo un ambiente pulito, ben luminato e con attrezzatura al TOP! Che dire, sicuramente da provare e perché no, fare di questa braceria una metà di...