Ristorante La Cascata - Introbio (lc) — Restaurant in Introbio

La mia esperienza al ristorante La Cascata è sempre stata molto positiva nelle diverse volte in cui ho cenato in questo grazioso locale tra le montagne. La proprietaria Titti e il personale sono sempre cortesi e sorridenti, sempre disponibili nello spiegare e consigliare ai clienti i deliziosi piatti della tradizionale cucina della cultura della montagna. Ottimi e freschi sia gli antipasti sia i primi, ma sopratutto estremamenti buoni e sorprendenti sono i secondi di selvaggina, la cui carne è tenera e gustosa. I prezzi sono molto onesti vista l'eccellenza del servizio e la cura e il gusto dei piatti. Inoltre il ristorante è collocato vicino a due ampi parcheggi, quindi non vi sono difficoltà nel parcheggiare l'automobile e nel raggiungere il locale. Non posso che consigliare caldamente una cena presso questo meraviglioso e accogliente ristorante! Prima o dopo la cena non dimenticate di visitare l'affascinante borgo di Introbio, con le sue rustiche architetture in legno e pietra tipiche...

Ho inserito quattro stelle per essere oggettivi e non esagerati: il ristorante appare come una realtà medio-piccola in cui il cliente può sperimentare i piatti tipici del luogo in tutta serenità, in netto contrasto con altri luoghi affollati della valle (che appare quindi un vanto in questo periodo). Io e la mia fidanzata nonostante il ristorante fosse in evidente stato di chiusura (arrivati dopo pranzo, mentre il personale puliva il locale e questo ormai vuoto di clienti) siamo stati accolti senza problemi. Consiglio vivamente di provare il tagliere di formaggi e quello di salumi. Non è stato possibile valutare i flussi di clienti nell'ora di punta e i tempi di attesa per ovvi motivi. Ci ritornerei...

Locale, a parer mio, storico di Introbio ( vi è da almeno 30 anni e passa) posto su una via che porta al centro. Cucina curata e spesso con prodotti tipici della valle ( ottimi il tagliere di formaggi). Molto particolari ma altrettanto buoni i dolci. I prezzi sono alti ma giusto per la qualità della materia oltre che per l'efficenza del personale. Per dirvi che in sala saremmo stati almeno una trentina e i tempi di attesa non hanno superato i 10/15 Min max. Buone anche la vasta scelta di amari e grappe. Consigliato. Il ristorante dispone anche di una piccola area esterna di una decina, max, di tavolini....ottimo d'estate ma non in giornate...