Scala Alla Cascata - Hotel Ristorante — Restaurant in Isola del Liri

We are always searching for authentic and delicious food. This restaurant came with a twist of extra creativity. All the dishes surpassed each other in the quality of ingredients and preparation that exceeded our expectations: a symphony of flavors! We cleaned up our plates and it was a lot of food! Have not tried their primi and that’s a great excuse for us to come back. We focused mostly on the meat side of the menu: the tartare was flavorful, hand cut and melted in our mouth. The filet mignon au poivre vert, cooked medium rare and just perfect! Bufaletta - a local specialty made with water buffalo meat so very soft and flavorful. Although we were totally full, we could not skip on their version of “scomposta” dessert - perfectly balanced lightly sweet chantilly whipped cream, berries remoulade and crispy puff. We...

Ci siamo recati nel caratteristico centro di Isola del Liri attirati dalla magnifica cascata per trascorre una tranquilla domenica e assaporare le pietanze del posto. Il locale si trova in una posizione strategica, effettivamente a pochi passi dalla cascata e vicinissimo al corso d'acqua. L'esterno è alquanto anonimo, quasi non ci si rende conto che sia un ristorante, gli interni sono discreti in perfetto stile anni 90, necessiterebbero di una ringiovanita. Cameriere gentile e disponibile, in versione old stile, affabile e con la battuta pronta ci mette a nostro agio e ci consiglia sui piatti. Ecco, qui qualche nota dolente, l'antipasto di salumi, formaggi e specialità locali è stato abbastanza deludente, i salumi erano mediocri, i formaggi del tutto assenti e le specialità erano costituite da normalissime verdure sottolio e un pezzo di frittatina. Quando abbiamo richiesto che fine avessero fatto i famosi formaggi della ciociaria, siamo stati subito rassicurati del fatto che li avrebbero portati dopo i primi. Stiamo ancora aspettando. Anche i primi non hanno entusiasmato, discreto il risotto porcini e tartufo, la cacio e pepe non male ma mancava di verve, invece la carbonara al tartufo era proprio sotto la sufficienza, il tartufo sovrastava esageratamente l'uovo che comunque era troppo cotto, non avendo consistenza cremosa. Vino della casa, devo dire molto buono, ma a caro prezzo, una brocca da mezzo litro 6 euro sembra un pochino esagerato. Rapporto qualità prezzo svantaggioso a...

Esperienza da NON ripetere. Quello che è accaduto in questo ristorante non si è mai visto nè in cielo nè in terra! Ci sediamo e il tavolo che ci è stato assegnato ha già un fazzoletto sporco e delle briciole nel piatto. Siamo pronti per ordinare, ma quando chiedo un risotto con zucchine, zafferano e asparagi mi dicono che questi ultimi sono terminati (stessa cosa per un piatto di pasta). Poi ordiniamo un piatto di paccheri con il baccalà, che sarebbe dovuto essere condito con un sughetto leggero, ma, ahimé, era stracolmo di passata di pomodoro acida. Immangiabile, probabilmente il piatto peggiore. Abbiamo chiesto un piatto di verdure grigliate, ma non c'erano. A quel punto, abbiamo ordinato della cicoria, ma solo i broccoletti erano disponibili in quantità ridicola, contorno che è stato servito a tutti i tavoli. Fosse stato questo il solo problema! Attese lunghissime per un pasto insignificante, il titolare costantemente con la mascherina abbassata e un prezzo salatissimo che non rispecchia affatto la mediocre qualità del cibo. Ci hanno fatto pagare tutto: il pane, l'acqua e ogni piccola cosa, nonostante abbiamo fatto notare le numerose mancanze e abbiamo anche dovuto esortare il personale a portarci i piatti che non arrivavano mai! Una tranquilla domenica in famiglia si è trasformata in un'avventura eterna che spero di non dover vivere mai più! Solo i dolci si salvano, ma...